Obuolių pyrago pyragas su rudojo sviesto glajumi geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 ½ puodelio universalių miltų
• 1 ½ šaukštelio kepimo miltelių
• 1 šaukštelio malto cinamono
• ¾ šaukštelio malto muskato riešuto
• ½ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio maltų gvazdikėlių
• ¼ šaukštelio kepimo sodos
• ½ puodelio margarino arba sviesto
• 2 puodeliai granuliuoto cukraus
• 2 kiaušiniai
• 1 ½ puodelio obuolių padažo
• ½ puodelio razinų
• ½ puodelio pjaustytų graikinių riešutų
• 1 Apkepinto sviesto sviestas (žr. Receptą žemiau)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Sutepkite 13x9x2 colių dydžio kepimo skardą. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cinamoną, muskato riešutą, druską, gvazdikėlius ir kepimo soda. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje vidutiniu ir dideliu greičiu plakite margariną ar sviestą maždaug 30 sekundžių arba kol suminkštės. Įpilkite cukraus; plakti, kol kartu. Įmaišykite kiaušinius po vieną, gerai plakdami po kiekvieno. Pakaitomis įpilkite miltų mišinio ir obuolių padažo, plakdami nedideliu ar vidutiniu greičiu po kiekvieno įdėjimo, kol viskas sujungiama. Įmaišykite razinas ir graikinius riešutus. Supilkite tešlą į paruoštą keptuvę.

• 3 žingsnis

  Kepkite 350 laipsnių F orkaitėje 35–40 minučių arba tol, kol į vidurį įdėtas medinis dantų krapštukas pasirodys švarus. Visiškai atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo. Šaltis su rudu sviestu. Atlieka 12 porcijų.

Patarimai

Kepkite pyragą, visiškai atvėsinkite ir užšaldykite (be užšalimo) iki 1 mėnesio. Prieš patiekdami atšildykite ir atšildykite pyragą.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 572 kalorijos, (4 g sočiųjų riebalų, 36 mg cholesterolio, 354 mg natrio, 98 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 5 g baltymų.

---

Apkepintas sviestas

Ingridientai

• ½ puodelio margarino arba sviesto
• 4 puodeliai išsijoto miltelinio cukraus
• 2 šaukštai pieno
• 1 šaukštelio vanilės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame puode ant mažos ugnies kaitinkite margariną arba sviestą, kol išsilydys; kaitinkite tol, kol margarinas ar sviestas taps švelniai rudas. Nuimkite nuo ugnies; supilkite į didelį maišymo dubenį. Įpilkite cukraus pudros, pieno ir vanilės; plakite elektriniu maišytuvu žemu greičiu, kol sumaišysite. Plakite vidutiniu ir dideliu greičiu, jei reikia, įpilkite papildomo pieno, kad pasklistų konsistencija.