Šiltos bulvių salotos geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras piršto arba naujos bulvės, perpus sumažintos
• 1 puodelis šviežių šparaginių pupelių, supjaustytų ir supjaustytų į 2 colių gabaliukus
• ¼ šaukštelio druskos
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 česnakai, susmulkinti
• 2 šaukštai baltojo arba raudonojo vyno acto
• 2 šaukštus sukapotų šviežių petražolių
• 2 šaukšteliai Dižono stiliaus garstyčių
• 1 arbatinis šaukštelis užplikytas šviežio rozmarino arba 1/4 šaukštelio. džiovintas rozmarinas, susmulkintas
• ⅛ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
• ¼ puodelio kauliukų Nicoise alyvuogių, perpus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įdėkite bulves į 1-1 / 2-kv. Į viršų su šparaginėmis pupelėmis. Pabarstykite 1/4 šaukštelio druskos. Uždenkite ir virkite mikrobangomis 100% galia (aukšta) 7–9 minutes arba kol bulvės suminkštės, vieną kartą maišydami. Nusausinkite bulvių mišinį.

• 2 žingsnis

  Norėdami įdaryti vinaigretą, įsukamame indelyje sumaišykite aliejų, askaloninius česnakus, actą, petražoles, garstyčias, rozmariną, 1/8 šaukštelio druskos ir pipirus. Uždenkite ir gerai suplakite.

• 3 žingsnis

  Dubenyje sumaišykite bulvių mišinį, vyniotinį ir alyvuoges; mesti švelniai, kad apsiaustų. Perkelkite salotas į patiekimo dubenį. Patiekite iš karto arba atvėsinkite ir patiekite šaltai. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 202 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 8 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 333 mg natrio, 21 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 8 g cukraus, 4 g baltymų.