Daržovių košė | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

3 7 colių miltinių tortilijų
Nelipnus kepimo purškiklis
2 uncijos susmulkinto sumažinto riebumo šveicariško, čederio ar mocarelos sūrio (1/2 puodelio)
1 puodelis brokolių gėlių
½ smulkių raudonųjų saldžiųjų pipirų, supjaustytų plonomis juostelėmis (1/2 puodelio)
2 žalieji svogūnai, supjaustyti griežinėliais
Atšildytas 1 8 uncijos kartono dėžutė su atšaldytu arba užšaldytu kiaušinių produktu (maždaug 1 puodelis)
¾ puodelio garinto pieno be riebalų
¼ šaukštelio džiovintų čiobrelių, susmulkintų
⅛ šaukštelio druskos
⅛ šaukštelio juodųjų pipirų
Plonos juostelės raudoni saldieji pipirai (nebūtina)

Nurodymai

1 žingsnis
Padenkite tris 6-7 colių atskirus apvalius kepimo indus ar keptuves * su nelipniais kepimo purkštukais. Atsargiai įspauskite tortilijas į indus ar keptuves. Pabarstykite sūriu.
2 žingsnis
Mažame uždengtame puode virkite brokolius, 1/2 puodelio saldžiųjų pipirų juosteles ir žaliuosius svogūnus nedideliu kiekiu verdančio vandens maždaug 3 minutes arba iki traškumo. Nusausinkite gerai. Pabarstykite virtas daržoves ant sūrio kepimo induose ar keptuvėse.
3 žingsnis
Vidutiniame maišymo dubenyje sumaišykite kiaušinio produktą, išgarintą pieną, čiobrelius, druską ir juoduosius pipirus. Supilkite daržoves į kepimo indus ar keptuves. Padėkite ant kepimo skardos. Kepkite 375 laipsnių temperatūros orkaitėje 25–30 minučių arba tol, kol iškeps ir peilis, įdėtas šalia kiekvieno centro, pasirodys švarus. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 5 minutes. Jei norite, papuoškite papildomomis saldžiųjų pipirų juostelėmis. Atlieka 6 porcijas.

*

Arba padenkite šešis 6 uncijų varškės puodelius nelipniu virimo purškikliu. Supjaustykite kiekvieną tortiliją į 6 pleištus. Norėdami suformuoti plutą, į kiekvieną varškės puodelį įspauskite 3 tortilijos pleištus, nukreipdami juos link centro. Tortilijos neturi visiškai uždengti puodelių. Tęskite, kaip aprašyta aukščiau.