Turkija ir saldžiųjų bulvių aviganių pyragai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ½ svaro saldžiųjų bulvių, nuluptų ir supjaustytų į 2 colių gabaliukus
• 2 skiltelės česnako, perpus
• ¼ puodelio neriebaus pieno
• ½ šaukštelio druskos
• 12 uncijų nevirtos maltos kalakutienos krūtinėlės
• ½ puodelio pjaustyto svogūno (1 vidutinis)
• 1 ¼ puodelio rupiai supjaustytų cukinijų (1 vidutinė)
• 1 puodelis pjaustytų morkų (2 vidutinės)
• ½ puodelio šaldyto viso branduolio kukurūzų
• ¼ puodelio vandens
• 1 8 uncijos pomidorų padažo be druskos
• 2 šaukštai Vorčesteršyro padažo
• 2 arbatinius šaukštelius paskaninti šviežiu šalaviju arba 1/2 šaukštelio džiovinto šalavijo, susmulkinti
• ⅛ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• Švieži šalavijų lapai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Uždengtame vidutiniame puode virkite saldžias bulves ir česnakus pakankamai verdančiame lengvai pasūdytame vandenyje, kad uždengtų 15 - 20 minučių arba kol suminkštėtų. Nusausinkite gerai. Sumaišykite su bulvių koše arba plakite elektriniu maišytuvu žemu greičiu iki vientisos masės. Palaipsniui įpilkite pieno ir druskos, minkydami ar plakdami, kad bulvių mišinys būtų lengvas ir purus. Uždenkite ir laikykite šiltai.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu didelėje keptuvėje kepkite kalakutieną ir svogūną ant vidutinės ugnies, kol mėsa paruduos, naudodami medinį šaukštą, kad ji susmulkėtų. Nusausinkite riebalus. Į mėsos mišinį keptuvėje įmaišykite cukinijas, morkas, kukurūzus ir vandenį. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite 5–10 minučių arba kol daržovės suminkštės.

• 3 žingsnis

  Į mėsos ir daržovių mišinį įmaišykite pomidorų padažą, Vorčesteršyro padažą, raugintą šalaviją ir pipirus; šiluma per. Padalinkite iš keturių 10 uncijų ramekinų arba atskirų paplotėlių, tolygiai paskirstydami. Ant mėsos ir daržovių mišinio vamzdeliu arba šaukštu supjaustykite saldžiųjų bulvių mišinį piliakalniais.

• 4 žingsnis

  Kepkite 20–25 minutes arba iki perkaitimo. Jei norite, papuoškite šviežiais šalavijų lapais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 278 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 42 mg cholesterolio, 534 mg natrio, 43 g angliavandenių, 7 g skaidulų, 13 g cukraus, 24 g baltymų.