Turkija ir keptuvė su įdaru | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 šaukštai sviesto
• 4 puodeliai mažų brokolių žiedlapių
• 1 puodelio pjaustyto svogūno
• 1 puodelio pjaustytų salierų
• 2 šaukštus sukapotų šviežių petražolių
• 4 arbatinius šaukštelius paskanino šviežiu šalaviju arba 1/2 šaukštelio. džiovintas šalavijas, susmulkintas
• ½ šaukštelio juodųjų pipirų
• 1 - 1, 5 puodelio redukuoto natrio kalakutienos ar vištienos sultinio
• 6 uncijos ciabatta arba baguette stiliaus prancūziškos duonos, supjaustytos kubeliais ir džiovintos (2 puodeliai)
• 1 svaras kalakutienos krūtinėlės nugarinės be kaulų, supjaustytas 1/4 colio storio griežinėliais
• ¼ puodelio džiovintų spanguolių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Itin didelėje keptuvėje ant vidutinio stiprumo ugnies ištirpinkite 2 šaukštus sviesto. Sudėkite brokolius, svogūną ir salierus. Virkite ir maišykite 5–6 minutes arba tol, kol brokoliai taps traškūs. Įmaišykite petražoles, šalaviją ir pipirus. Įpilkite 1 puodelio sultinio; užvirkite.

• 2 žingsnis

  Duonos kubelius sudėkite į didelį dubenį; drizzle su karštu daržovių mišiniu. Toss lengvai derinti. Uždenkite ir laikykite šiltai.

• 3 žingsnis

  Į keptuvę įdėkite likusius 2 šaukštus sviesto. Pridėti kalakutienos; virkite 4–5 minutes ant vidutinio stiprumo ugnies arba tol, kol nebebus rausva, vieną kartą apsukite. Išimkite kalakutą iš keptuvės. Duonos mišinį tolygiai paskirstykite keptuvėje, įpildami likusio 1/2 puodelio sultinio, jei reikia sudrėkinti. Į viršų su virta kalakutiena. Pabarstykite spanguolėmis. Uždenkite ir pakaitinkite. Jei norite, papuoškite papildomomis šviežiomis petražolėmis.

Trumpesnis kelias

Brokolių žiedlapius, pjaustytą svogūną ir supjaustytą salierą dažnai galite paruošti ir supakuoti jūsų prekybos centro produktų skyriuje.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 400 kalorijų (8 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 102 mg cholesterolio, 488 mg natrio, 37 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 10 g cukraus, 36 g baltymų.