Turkija ir koldūnai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ½ puodelio plonai supjaustytų morkų (3 vidutinės)
• 1 ½ puodelio plonai supjaustyto saliero (3 stiebai)
• 1 vidutinis svogūnas, supjaustytas labai plonais pleištais
• 1 ¼ svarų kalakutienos krūtinėlės nugarinės, supjaustytos 3/4 colių kubeliais
• 1 14 uncijų gali būti sumažintas natrio vištienos sultinys
• 1 10, 75 uncijos gali būti kondensuotas vištienos sriubos grietinėlė
• 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų šalavijų lapų, susmulkinti
• ¼ šaukštelio juodųjų pipirų
• 1 puodelio universalių miltų
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• ½ šaukštelio druskos
• 2 šaukštai sutrumpinti
• ½ puodelio pieno
• ¼ puodelio universalių miltų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  3-1 / 2 arba 4 litrų lėtai viryklėje sumaišykite morkas, salierus ir svogūnus; įmaišykite kalakutieną. Atidėkite 1/2 puodelio sultinio. Vidutiniame dubenyje sumaišykite likusį sultinį, sriubą, šalaviją ir pipirus; įmaišykite į mišinį viryklėje.

• 2 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 6–7 valandas arba ant stiprios ugnies 3–3–1 / 2 valandas.

• 3 žingsnis

  Dėl sausainių sumaišykite 1 puodelį miltų, kepimo miltelius ir druską. Naudokite konditerijos trintuvą, kad sutrumpintumėte, kol mišinys primena rupius trupinius. Įpilkite pieno ir maišykite, kol sudrėkins.

• 4 žingsnis

  Jei naudojate silpno karščio nustatymą, viryklę nustatykite į aukšto karščio nustatymą. Nedideliame inde išplakite kartu 1/2 puodelio sultinio ir 1/4 puodelio miltų; įmaišykite į mišinį viryklėje. Ant viryklės mažais šaukštais šaukštu išmeskite sausainių tešlą. Uždenkite ir virkite dar 45 minutes.

• 5 žingsnis

  Nuimkite keraminį įdėklą iš viryklės arba išjunkite viryklę. Prieš patiekdami, palikite uždengtą 15 minučių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 320 kalorijų (2 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 64 mg cholesterolio, 809 mg natrio, 30 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 4 g cukraus, 29 g baltymų.