Pomidorų-edamame keptas sūris geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svogūno česnako
• 1 šaukštelio rapsų aliejaus
• 1 - 12 uncijų šaldytų gliaudytų saldžiųjų pupelių (edamame)
• ¼ puodelio citrinos sulčių
• ½ šaukštelio malto kmynų
• ⅓ puodelis prikimšta šviežių itališkų (plokščialapių) petražolių
• 8 riekelės viso grūdo duonos
• 1 pomidoras, plonai supjaustytas
• 4 uncijos sumažinto riebumo Monterey Jack sūris, supjaustytas griežinėliais

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių temperatūros. Nupjaukite viršutinę 1/2 colio česnako svogūnėlio dalį. Palikdami lemputę visą, pašalinkite palaidus išorinius sluoksnius. Į varškės indelį įdėkite lemputę, supjaustytą puse į viršų. Nukoškite aliejumi. Uždenkite folija; kepkite 15 minučių, kol suminkštės. Saunus.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu kepkite sojų pupeles pagal pakuotės nurodymus. Nusausinti; nuplaukite šaltu vandeniu. Iš svogūnėlio į virtuvinį kombainą išspauskite 3 česnako skilteles. Likusį česnaką apvyniokite ir šaldykite kitam naudojimui.

• 3 žingsnis

  Į virtuvinį kombainą įpilkite virtų sojų pupelių, citrinų sulčių, 1/4 puodelio vandens, 1/2 šaukštelio druskos ir kmynų. Uždenkite ir apdorokite iki vientisos masės. Perkelkite į dubenį. Įmaišykite petražoles.

• 4 žingsnis

  Kiekvienam sumuštiniui paskleiskite 2 šaukštus sojų pupelių mišinio ant dviejų riekelių viso grūdo duonos. Viršutinę duonos riekelę užpilkite 1 uncija plonai supjaustyto sūrio ir pomidoro riekelėmis. Pridėti antrą duonos riekelę. Ant nesandarių keptuvių ar neprilipusių keptuvių skrudinta duona virš vidutinės-stiprios ugnies, vieną kartą sukant. Padaro 4 sumuštinius ir 1 puodelį.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 332 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 20 mg cholesterolio, 685 mg natrio, 38 g angliavandenių, 11 g skaidulų, 22 g baltymų.