Tailando stiliaus kiaulienos salotos geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¾ puodelio nesaldinto kokosų pieno
• ½ puodelio prikimšta šviežio kalendros
• ⅓ puodelio sumažinto natrio sojų padažo
• ¼ puodelio laimo sulčių
• 2 šaukštai tarkuoto šviežio imbiero
• 1 svaras kiaulienos nugarinės be kaulų, supjaustytas gabaliukais ir supjaustytas gabaliukais
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 1 puodelis šališkai supjaustytų šviežių šparaginių pupelių
• 1 puodelis susmulkintų morkų
• Napos kopūstų lapai
• Cilantro lapai
• Kalkių pleištai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite kokosų pieną, 1/2 puodelio kalendros, sojų padažą, laimo sultis ir imbierą. Pridėti kiaulienos; mesti apvilkti ir atidėti.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite alyvuogių aliejų labai didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite mėsos mišinio. Virkite 3 minutes. Sudėkite šparagines pupeles. Virkite ir maišykite 3–4 minutes arba tol, kol švelniai suminkštės ir kol kiauliena taps vos vos rausva, retkarčiais pamaišant. Įpilkite morkų prieš pat patiekdami.

• 3 žingsnis

  Norėdami patiekti, viršutinius kopūstų lapus su kiaulienos mišiniu. Papuoškite papildomu kalendra ir patiekite su kalkių pleištais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 301 kalorija (7 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 78 mg cholesterolio, 834 mg natrio, 14 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 8 g cukraus, 28 g baltymų.