Saldžiųjų bulvių ir ryžių paplotėliai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 puodeliai vandens
• 1 didelė saldžioji bulvė, nulupta ir susmulkinta (1 1/2 puodelio)
• 1 puodelis nevirtų ilgagrūdžių baltųjų ryžių
• ½ šaukštelio druskos
• 1 15 uncijų gali juodas pupeles nuplauti ir nusausinti
• 1 ½ puodelio šaldytų saldžiųjų sojų pupelių (edamame), atšildytos
• 1 puodelis susmulkinto Monterey Jack sūrio (4 uncijos)
• 1 8 uncijos dėžutės grietinės
• 1 4 uncijos gabaliukus galima nevirti, supjaustyti žaliaisiais čili pipirais
• ¼ puodelio pjaustytų žalių svogūnų
• 2 šaukštai universalių miltų
• 1 valgomąjį šaukštą užkandžiavo šviežiu šalaviju
• 2 skiltelės česnako, malto
• ½ šaukštelio druskos
• Skrudintos moliūgų sėklos (pepitas) (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Vidutiniame puode užvirkite vandenį iki virimo. Įmaišykite saldžias bulves, ryžius ir 1/2 šaukštelio druskos. Grįžti prie virimo; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite maždaug 20 minučių arba tol, kol skystis įsigers.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu dideliame dubenyje sumaišykite juodąsias pupeles, sojų pupeles, 1/2 puodelio sūrio, grietinę, čili pipirus, žaliuosius svogūnus, miltus, šalaviją, česnaką ir 1/2 šaukštelio druskos. Įmaišykite ryžių mišinį.

• 3 žingsnis

  Mišinys supilamas į nesmulkintą 2 ketvirčių troškintuvą. Pabarstykite likusiu 1/2 puodelio sūrio. Kepkite neuždengtą maždaug 30 minučių arba kol perkais. Jei norite, kiekvieną porciją apibarstykite moliūgo sėklomis.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 378 kalorijos (8 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 36 mg cholesterolio, 773 mg natrio, 48 g angliavandenių, 7 g skaidulų, 4 g cukraus, 16 g baltymų.