Švediški vanilinio sviesto sausainiai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 vanilės pupelių arba 1 šaukštelio vanilės
• 1 puodelio sviesto, suminkštinto
• ½ puodelio cukraus
• ⅛ šaukštelio druskos
• 2 puodeliai universalių miltų
• 1 receptas baltojo šokolado ir vanilės drebulės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vanilės pupeles perpjaukite išilgai per pusę; naudodamiesi peilio galiuku, nulupkite sėklas iš pupelių puselių į mažą dubenį; pusę vanilinių pupelių sėklų atidėkite baltajam šokoladui ir vanilės drizzle.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu mikseriu. Įpilkite cukraus, likusių vanilės pupelių sėklų ir druskos. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Įmaišykite likusius miltus. Padalinkite tešlą per pusę. Kiekvieną tešlą per pusę suformuokite į 8 colių ritinį (1–1–1 1/2 colio skersmens). Apvyniokite kiekvieną ritinį į plastikinį įvyniojimą arba vaškuotą popierių. Atvėsinkite maždaug 2 valandas arba tol, kol tešla taps pakankamai tvirta, kad supjaustytų.

• 3 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Supjaustykite ritinius į 1/4 colių riekeles. Padėkite 2 colių atstumu vienas nuo kito, nesušlapintą sausainių lapo.

• 4 žingsnis

  Kepkite įkaitintoje orkaitėje 6 - 8 minutes arba tol, kol sausainiai tiesiog pradės ruduoti kraštuose. Atvėsinkite ant sausainių lakšto 1 minutę. Perkėlimas į vielinį stelažą; visiškai atvėsti.

• 5 žingsnis

  Išdėstykite sausainius šalia sausainių lakštų, išklotų vaškuotu popieriumi arba pergamento popieriumi; drizzle sausainiai su baltuoju šokoladu ir vanilės drizzle. Leiskite pastovėti, kol nuslinks purvas. Jei reikia, atšaldykite šaldytuve apie 10 minučių arba tol, kol užvirs.

Sandėliuoti:

Sluoksniuoti sausainius tarp vaško popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 61 kalorija (2 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 8 mg cholesterolio, 29 mg natrio, 6 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 3 g cukraus, 1 g baltymų.

---

Baltasis šokoladas ir vanilės dulksna

Ingridientai

• 4 uncijos aukštos kokybės baltojo šokolado (su kakavos sviestu), pjaustytų
• 2 arbatiniai šaukšteliai sutrumpėja
• rezervuotos vanilės pupelių sėklos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame puode įkaitinkite ir išmaišykite supjaustytą 4 uncijas aukštos kokybės baltojo šokolado (su kakavos sviestu) ir 2 šaukštelius sutrinkite ant silpnos ugnies, kol išsilydys ir taps lygus. Įmaišykite rezervuotas vanilės pupelių sėklas.