Kavos gabaliukai su cukrumi ir prieskoniais | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

½ puodelio sviesto, suminkštinta
¼ puodelio sutrumpinimas
1 puodelis granuliuoto cukraus
½ puodelio supakuoto rudojo cukraus
1 šaukštelio kepimo miltelių
1 šaukštelio malto cinamono
¼ šaukštelio druskos
2 šaukštai greito espreso miltelių
1 šaukštas karšto vandens
1 kiaušinis
2 puodeliai universalių miltų
1 receptas kavos virimo
Kavos pupelės (nebūtina)

Nurodymai

1 žingsnis
Dideliame maišymo dubenyje plakite sviestą ir sutrinkite su elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu 30 sekundžių. Įpilkite granuliuoto cukraus, rudojo cukraus, kepimo miltelių, cinamono ir druskos. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Mažame dubenyje sumaišykite espreso miltelius ir karštą vandenį, kol ištirps. Įpilkite į cukraus mišinį kartu su kiaušiniu; plakti, kol kartu. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus.
2 žingsnis
Padalinkite tešlą į trečdalius. Kiekvieną porciją suformuokite į 7x2x1 colių kepalą. Apvyniokite kiekvieną kepalą į plastikinę plėvelę; atvėsinkite tešlą apie 2 valandas arba iki vientisos masės. *
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Supjaustykite kepalus 3/8 colių storio riekelėmis. Padėkite riekelius maždaug 2 colių atstumu vienas nuo kito, nesušlapintą sausainių lapo. Pabarstykite griežinėliais kavos virimo būdu. Jei norite, švelniai paspauskite keletą kavos pupelių ant kiekvienos skiltelės.
4 žingsnis
Kepkite 9-10 minučių arba kol kraštai bus šviesiai rudi. Leiskite 1 minutę pastovėti ant sausainių lapo. Perkelkite į vielinį stelažą ir palikite atvėsti.

* Patarimas:

Tešlos kepalus galite atšaldyti iki 3 dienų šaldytuve arba iki 1 savaitės užšaldyti iki pjaustymo ir kepimo.

Sandėliuoti:

Sluoksniuoti sausainius tarp vaškuoto popieriaus hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 1 savaitės arba užšaldyti iki 3 mėnesių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 77 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 9 mg cholesterolio, 37 mg natrio, 12 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 7 g cukraus, 0 g baltymų.