Įdaryti pomidorų žiedai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¼ puodelio sauso baltojo vyno ar obuolių sulčių
• 2 arbatinius šaukštelius smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• 3 šaukštai citrinos sulčių
• 1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 2 valgomuosius šaukštus užkandžiavo šviežiu krapų arba 2 šaukšteliais džiovintų krapų
• 1 valgomasis šaukštas sukapotų petražolių
• 2 skiltelės česnako, malto
• ½ šaukštelio rupiai maltų pipirų
• ¼ šaukštelio druskos
• 1 ½ puodelio virtų rudųjų ryžių
• 1 15 uncijos gali garbanzo pupelių nuplauti ir nusausinti
• ¼ puodelio pjaustytų raudonųjų saldžiųjų pipirų
• ¼ puodelio susmulkinto, sėklinio agurko
• ¼ puodelio auksinių razinų, rupiai supjaustytų
• 1 vidutinė morka, supjaustyta
• 2 vidutiniai žali svogūnai, supjaustyti griežinėliais
• 2 šaukštai pjaustytų žalių alyvuogių
• 6 prinokę pomidorai

Nurodymai

Padažas:

• 1 žingsnis

  Norėdami paruošti padažą, sumaišykite baltojo vyno ar obuolių sultis, citrinos žievelę, citrinos sultis, alyvuogių aliejų, šviežius ar džiovintus krapus, petražoles, česnaką, pipirus ir druską.

Užpildymas:

• 1 žingsnis

  Įdarui dideliame dubenyje supilkite ryžius, garbanzo pupeles, saldžius pipirus, agurką, razinas, morkas, žalią svogūną ir alyvuoges. Įpilkite padažo ir išplakite, kol tolygiai apskrus. Uždenkite ir atšaldykite iki 4 valandų.

• 2 žingsnis

  Šerdį kiekvienas pomidoras. Iš kiekvieno pomidoro viršaus padarykite šešis išilginius pjūvius beveik iki apačios, bet ne per dugną, sukurdami šešis pleištus. Švelniai išlenkite pleištus; ant kiekvienos porcijos lėkštės dėkite pomidorą. Į kiekvieną pomidorą įpilkite šaukštelį maždaug 3/4 puodelio įdaro. Atlieka 6 porcijas.

Maisto mainai:

• 1 žingsnis

  1 daržovių, 2 krakmolo, 1/2 riebalų

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 202 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 407 mg natrio, 36 g angliavandenių, 6 g skaidulų, 6 g baltymų.