Braškių-melionų sriuba su imbierinių melionų rutuliukais geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 mažas kantalupės melionas
• ½ nedidelio sausmedžio meliono
• ½ puodelio nesaldintų ananasų sulčių
• ⅓ puodelio cukraus
• 1 šaukštas tarkuoto šviežio imbiero
• 1 8 uncijos dėžutės grietinės
• 1 6 uncijos dėžutės vanilinio jogurto
• 4 puodeliai šviežių arba šaldytų nesaldintų braškių
• 2 puodeliai pieno
• Švieži mėtų lapai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Naudodamiesi nedideliu melionų balerinu, kantalupę ir medunešį iškočiokite į rutulius arba peiliu supjaustykite melionus į kubelius. Turėtumėte turėti apie 4 puodelius kantalupės gabalėlių ir 2 puodelius sausmedžio gabalėlių. Atidėkite meliono gabaliukus.

• 2 žingsnis

  Nedideliame puode sumaišykite ananasų sultis, cukrų ir imbierą. Užvirkite, maišydami, kol cukrus ištirps; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengtą ant vidutinės ugnies 5–7 minutes arba tol, kol mišinys taps plono sirupo konsistencijos. Nuimkite nuo ugnies; Saunus. Perpilkite sirupą į laikymo indą. Įpilkite 2 puodelius kantalupės gabalėlių ir visus sausmedžio gabalėlius. Uždenkite ir atvėsinkite per naktį.

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu dideliame dubenyje sumaišykite grietinę ir jogurtą; atidėti. Maišytuve arba maisto kombaine sumaišykite arba perdirbkite braškes iki vientisos masės; įpilkite į grietinės mišinį. Uždenkite ir sumaišykite arba apdorokite likusius 2 puodelius kantalupės gabalėlių iki vientisos masės. Į braškių mišinį įpilkite sutrintą melioną ir pieną; išmaišyti, kad sujungtų. Uždenkite ir atvėsinkite per naktį.

• 4 žingsnis

  Norėdami patiekti, nusausinkite meliono gabalėlius, rezervuodami sirupą. Į atšaldytą sriubą įmaišykite rezervuotą sirupą. Kopūstų sriuba į dubenėlius; viršuje su meliono gabaliukais. Jei norite, papuoškite mėtos lapais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 198 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 21 mg cholesterolio, 78 mg natrio, 30 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 27 g cukraus, 5 g baltymų.