Išmaišytos jautienos ir pipirų salotos geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 didelis pomidoras, susmulkintas (1 puodelis)
• 1/2 geltonos saldžiosios paprikos, supjaustytos plonomis juostelėmis (1/2 puodelio)
• ¼ puodelio susmulkinto baziliko
• 2 šaukštai balzaminio acto
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 3 skiltelės česnako, smulkintos
• Kepimo aliejus arba nelipnus kepimo purškiklis
• 8 uncijos supakuotos jautienos maišant pakepkite juosteles
• ¼ šaukštelio juodųjų pipirų
• ⅛ šaukštelio druskos
• 6 puodeliai suplėšyti mišrūs žalumynai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į vidutinio stiprumo dubenį išmaišykite pomidorą, saldžiuosius pipirus ir baziliką. Į užsukamą stiklainį sumaišykite actą, alyvuogių aliejų ir 1 smulkintą česnako skiltelę. Dangtelis; purtyti, kad išmaišytų. Užpilkite daržovių mišiniu; mesti kailis. Uždenkite ir šaldykite 4–24 valandas.

• 2 žingsnis

  Didelę keptuvę lengvai ištepkite kepimo aliejumi arba nelipniu kepimo purškikliu. Sudėkite jautieną ir likusį česnaką. Virkite ir maišykite ant vidutinio stiprumo ugnies 2–3 minutes arba iki norimo tirštumo. Pabarstykite pipirais ir druska. Įpilkite daržovių mišinio. Šiluma per.

• 3 žingsnis

  Išdėstykite sumaišytus žalumynus ant keturių salotų plokštelių. Geriausi žalumynai su šiek tiek karšto jautienos ir daržovių mišinio. Patiekite nedelsdami. Atlieka 4 porcijas.

Meniu pasiūlymas:

Padarykite tai maistu su supjaustyta kantalu ir likimo sausainiais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 153 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 26 mg cholesterolio, 114 mg natrio, 8 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 13 g baltymų.