Agurkų ir abrikosų sumuštiniai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 didelis agurkas
• ½ 8 uncijos pakuotės riebumo sūrio (Neufchatel)
• 2 valgomuosius šaukštus sutarkuoti šviežio baziliko
• 8 griežinėliai tvirtos tekstūros viso grūdo duonos
• 2 dideli abrikosai arba 1 nektarinas, supjaustyti kauluose ir supjaustyti plonais griežinėliais
• ½ puodelio arugula lapų ar kalendros šakelių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Agurką nulupkite. Agurką perpjaukite išilgai per pusę ir išgriebkite sėklas. Plonai supjaustytą agurką; atidėti. Nedideliame dubenyje sumaišykite grietinėlės sūrį, baziliką ir, jei norite, 1/8 šaukštelio druskos.

• 2 žingsnis

  Vienoje kiekvienos duonos riekelės pusėje paskleiskite apie 1 šaukštą sūrio mišinio. Keturios geriausios duonos riekelės su agurku, abrikosu ir arugula. Viršuje su likusiais duonos riekelėmis, grietinėlės sūriu puse žemyn. Norėdami patiekti, supjaustykite kiekvieną sumuštinį per pusę įstrižai. Gamina 4 sumuštinius

Patarimai

Paruoškite sumuštinius. Kiekvieną sumuštinį perpjaukite per pusę ir įvyniokite į plastikinę plėvelę. Atšaldykite šaldytuve iki 2 valandų.

Norėdami Tote:

Suvyniotus sumuštinius su ledo paketu supakuokite į izoliuotą aušintuvą.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 234 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 21 mg cholesterolio, 413 mg natrio, 32 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 9 g baltymų.