Kepsnys su saldžiųjų bulvių-mango čatniu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 didelė saldi bulvė, nulupta ir supjaustyta kubeliais (12 uncijų)
• 4 6 uncijos be kaulų jautienos apvalios kepsnys, maždaug 3/4 colių storio
• Druska
• Kepsnių prieskoniai
• ⅓ puodelio mango čatnio
• ¼ puodelio džiovintų spanguolių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame puode užvirkite lengvai pasūdytą vandenį. Įpilkite saldžiosios bulvės. Troškinkite, uždenkite, nuo 8 iki 10 minučių arba kol suminkštės. Nusausinti; palaikyk šiltai.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu įkaitinkite didelę nelipnią keptuvę ant vidutinės ir stiprios ugnies. Pagardinkite kepsnius druska ir kepsnių pagardais. Į keptuvę įpilkite mėsos; sumažinti šilumą iki vidutinės. Virkite 8-10 minučių. (Jei mėsa ruduoja per greitai, sumažinkite šilumą iki vidutinio ir žemo lygio.) Perkelkite į lėkštes; uždenkite, kad būtų šilta.

• 3 žingsnis

  Į keptuvę įpilkite bulvių. Virkite ir maišykite 2 minutes. Įpilkite čatnio ir spanguolių; šiluma per. Patiekite su kepsniais. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 344 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 70 mg cholesterolio, 418 mg natrio, 32 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 18 g cukraus, 40 g baltymų.