Kepsnių salotos su pasukų padažu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 pasukų užpilas (receptą skaitykite žemiau)
• 8 puodeliai suplėšyti, sumaišyti salotų žalumynai
• 2 morkos, supjaustytos plonomis kąsnio dydžio juostelėmis
• 1 geltonas saldusis pipiras, supjaustytas plonomis kąsnio dydžio juostelėmis
• 1 puodelis vyšnių arba kriaušės formos pomidorų, perpus
• 8 uncijos be kaulų jautienos viršūnės kepsnys
• Nelipnus kepimo purškiklis
• ¼ puodelio smulkiai supjaustyto šviežio baziliko

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Išdėliokite salotų žalumynus, morkas, saldžius pipirus ir pomidorus ant 4 vakarienės plokštelių. Atidėti. Trinkite riebalus iš mėsos. Mėsą supjaustykite grūdais į plonas kąsnio dydžio juosteles.

• 2 žingsnis

  Didelę keptuvę lengvai padenkite virimo purškikliu. Kaitinkite ant vidutinio stiprumo ugnies. Sudėkite mėsą. Virkite ir maišykite 2–3 minutes arba tol, kol centre mėsa bus šiek tiek rausva. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite baziliką.

• 3 žingsnis

  Norėdami patiekti, šaukštą šilto mėsos mišinio užpilkite ant žalumynų mišinio. Dulksna pasukų padažu. Jei norite, papuoškite papildomais pomidorais. Patiekite nedelsdami. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 226 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 32 mg cholesterolio, 387 mg natrio, 17 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 8 g cukraus, 19 g baltymų.

---

Pasukų paruošimas

Ingridientai

• ½ puodelio paprasto neriebaus jogurto
• ⅓ puodelio pasukų
• 3 šaukštai šviežiai tarkuoto parmezano sūrio
• 3 šaukštai smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno
• 3 šaukštai lengvo majonezo ar salotų padažo
• 2 šaukštus sukapotų šviežių petražolių
• 1 šaukštas baltojo vyno acto arba citrinos sulčių
• 1 skiltelė česnako, malta
• ¼ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio juodųjų pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame dubenyje sumaišykite paprastą neriebų jogurtą, pasukų, parmezano sūrį, raudonąjį svogūną, lengvą majonezo ar salotų padažą, petražoles, baltojo vyno actą arba citrinos sultis, česnaką, druską ir juoduosius pipirus. Uždenkite ir atšaldykite mažiausiai 30 minučių arba tol, kol paruošta patiekti.