Sriracha-imbiero vištiena geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 vištienos krūtinėlės pusės su kaulu (maždaug po 1 svarą) be odos
• ⅓ puodelio medaus
• 3 šaukštai Sriracha padažo
• 2 šaukštai ryžių acto
• 1 šaukštas šviežio tarkuoto imbiero
• 3 skiltelės česnako, smulkintos
• ½ šaukštelio skrudinto sezamo aliejaus
• 3 puodeliai karštų virtų rudųjų ryžių
• Supjaustykite žaliuosius svogūnus
• Šiurkščiai pjaustyti „Sriracha“ skonio migdolai arba migdolai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įdėkite vištieną į lėtą 3 1/2 arba 4 ketvirčių viryklę. Mažame dubenyje sumaišykite kitus šešis ingredientus (per sezamo aliejų). Supilkite vištieną į viryklę.

• 2 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant ugnies 2 1/2 - 3 valandas arba kol vištiena pasidarys (170 ° F). Norėdami pašalinti vištieną į lėkštę, naudokite žnyples ar šaukštą su plyšiu. Uždenkite, kad būtų šilta.

• 3 žingsnis

  Padažui skirtą virimo skystį per smulkų tinklelį perkoškite į nedidelį indą. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengtą 10–12 minučių arba tol, kol sumažinsite per pusę.

• 4 žingsnis

  Iš vištienos krūtinėlės pašalinkite kaulus ir kiekvieną vištienos krūtinėlę perpjaukite per pusę. Patiekite vištieną ant ryžių. Pasūdykite su padažu ir pabarstykite žaliaisiais svogūnais ir migdolais.

Slėgio viryklės instrukcijos

Įdėkite vištieną į 6 vnt. daugiafunkcinė elektrinė arba viryklė. Mažame dubenyje sumaišykite kitus šešis ingredientus (per sezamo aliejų). Supilkite vištieną į viryklę. Užfiksuokite dangtį. Elektrinę viryklę nustatykite ant aukšto slėgio ir virkite 15 minučių. Viryklės viryklė virinama iki vidutinio stiprumo karščio; sumažinkite šilumą pakankamai, kad palaikytumėte pastovų (bet ne per didelį) slėgį. Virkite 15 minučių. Nukelkite nuo ugnies. Abiem modeliams leiskite stovėti 15 minučių, kad natūraliai sumažėtų slėgis. Atlaisvinkite likusį slėgį. Atsargiai atidarykite dangtį. Vištienos mišinį perkelkite į lėkštę; uždenkite, kad būtų šilta. Padažui skirtas virimo skystis per ploną tinklelį patepamas į viryklę. Užvirinkite skystį; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengtą 10–12 minučių arba tol, kol sumažės maždaug perpus (elektrinei viryklei naudokite pakepintą skonį). Pašalinkite kaulus iš vištienos; perpjaukite kiekvieną krūtinę per pusę. Patiekite vištieną ant ryžių. Dulksna su padažu; pabarstykite žaliais svogūnais ir migdolais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 351 kalorija (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 72 mg cholesterolio, 185 mg natrio, 41 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 18 g cukraus, 33 g baltymų.