Skvošo-bulvių kopūstas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 šaukšto margarino arba sviesto
• 2 puodeliai kubeliais supjaustyto vasaros moliūgo (pavyzdžiui, cukinijos, sunburst, pattypan arba kregždės)
• 1 puodelio supjaustytos morkos
• ½ puodelio pjaustyto svogūno
• 1 skiltelė česnako, malta
• ¾ šaukštelio džiovintų čiobrelių, susmulkintų
• ⅛ - 0, 25 šaukštelio pipirų
• 1 10, 75 uncijos gali būti kondensuotos grietinėlės iš bulvių sriubos
• 2 puodeliai pieno
• Šviežios čiobrelių šakelės arba supjaustytas žalias svogūnas (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame puode ištirpinkite margariną arba sviestą ant vidutinės-silpnos ugnies. Suberkite moliūgą, morką, svogūną, česnaką, džiovintus čiobrelius ir pipirus. Uždenkite ir virkite 15 - 20 minučių arba kol daržovės taps traškios, švelniai pamaišydami. Įmaišykite sutirštintą sriubą ir pieną. Užvirkite; sumažinti šilumą. Uždenkite ir troškinkite 5 minutes. Kopė į sriubos dubenėlius. Papuoškite čiobrelių šakelėmis arba, jei norite, pabarstykite žaliu svogūnu. Atlieka 6 patiekalų patiekalus iš patiekalų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 118 kalorijų (2 g sočiųjų riebalų, 9 mg cholesterolio, 476 mg natrio, 16 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 4 g baltymų.