Špinatų-fetos kriauklės su maltu pomidorų padažu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 12 jumbo apvalkalo makaronų
• 1 10 uncijos pakuotės šaldytų susmulkintų špinatų, atšildytų ir gerai nusausintų
• ½ puodelio sutrupinto fetos sūrio (apie 2 uncijos)
• ½ puodelio lengvo rikotos sūrio
• ¼ puodelio skrudintų pjaustytų graikinių riešutų
• 1 šiek tiek sumuštas kiaušinio baltymas
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio malto cinamono
• ⅛ šaukštelio pipirų
• 1 14, 5 uncijos gali supjaustyti pomidorus, kuriuose yra mažai natrio
• ½ 6 uncijų skardinės (1/3 puodelio) pomidorų pastos, kurioje yra mažai natrio
• 2 šaukštai vandens
• 1 ½ šaukštelio džiovintos mėtų, susmulkintos
• 1 šaukštelio cukraus
• ¼ šaukštelio česnako miltelių
• ¼ puodelio susmulkinto sumažinto riebumo mocarelos sūrio (1 uncija)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virkite makaronus su lukštais pagal pakuotės nurodymus. Nusausinkite. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Įdarui į vidutinio stiprumo dubenį sumaišykite špinatus, fetos sūrį, rikotos sūrį, 3 šaukštus graikinių riešutų, kiaušinio baltymą, druską, cinamoną ir pipirus. Išmaišykite, kad išmaišytumėte. Atidėti.

• 3 žingsnis

  Padažui į vidutinį indą sumaišykite neišmirkytus pomidorus, pomidorų pastą, vandenį, mėtų, cukrų ir česnakų miltelius. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, neuždenkite, maždaug 5 minutes arba kol šiek tiek sutirštės.

• 4 žingsnis

  Kiekvieną lukštą įdarykite maždaug 2 šaukštais špinatų įdaro. Sudėkite į neglazūruotą 2 ketvirčių kvadratinį kepimo indą. Šaukšto padažas per lukštus. Pabarstykite likusiais riešutais. Kepkite uždengę 350 laipsnių F orkaitėje 25 minutes. Pabarstykite mocarela. Kepkite neuždengtą dar 2–3 minutes. Atlieka 4 pagrindinio patiekalo porcijas.

Patarimai

Virkite makaronų kevalus pagal pakuotės nurodymus; nusausinti. Dar kartą nuplaukite ir nusausinkite. Sudėti į dubenį; uždenkite ir atšaldykite iki 24 valandų.