Aštrūs korėjietiškos jautienos empanadai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 receptas korėjietiškos jautienos, supjaustytas
• 1 puodelis košės virtos saldžiosios bulvės
• ½ puodelio rezervuoto korėjietiško jautienos marinato
• 2 šaukštelių kukurūzų krakmolo
• 2 šaukštus užkandžiavo šviežiu kalendra
• 1 receptas „Master Empanada“ tešla
• 1 kiaušinis, lengvai sumuštas
• 1 šaukštelio vandens
• sezamo sėklos

Nurodymai

Diena prieš:

• 1 žingsnis

  Sutepkite du didelius kepimo popierius; atidėti. Vidutiniame dubenyje sumaišykite korėjietišką jautieną ir saldžias bulves. Nedideliame puode išplakite 1/2 puodelio rezervuaro marinatą ir kukurūzų krakmolą. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Nukelkite nuo ugnies. Įpilkite į jautienos mišinį. Įmaišykite kalendrą.

• 2 žingsnis

  Padalinkite pagrindinę tešlą į 16 dalių. Vieną porciją susukite arba patroškinkite į 4 colių apvalią dalį. Ant vienos tešlos apvalios pusės šaukštelio maždaug 2 - 3 šaukštus jautienos mišinio. Ant jautienos mišinio užlenkite priešingą tešlos pusę; užsandarinkite kraštus šakute. Perkelkite į paruoštą kepimo skardą; keletą kartų įkiškite šakutę šakute. Pakartokite su likusiu tešlos ir jautienos mišiniu. Uždenkite plastikine plėvele. Atvėsinkite per naktį.

Diena:

• 1 žingsnis

  Leiskite empanadams 20 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Nedideliame dubenyje išplakite kiaušinį ir vandenį. Tešlą perkošti. Pabarstykite sezamo sėklomis. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 15 - 20 minučių arba iki auksinės spalvos. Sudėkite į izoliuotą nešiklį arba įvyniokite į rankšluosčius ir padėkite į aušintuvą (be ledo). Patiekite per dvi valandas.

* Išbandykite virtuvės patarimą:

Norėdami paruošti šį receptą, pagrindinėje tešloje naudokite kalendrą.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 194 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 26 mg cholesterolio, 393 mg natrio, 25 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 4 g cukraus, 9 g baltymų.