Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Paruoškite majonezą „Sesame-Scallion“. Vidutiniame dubenyje išminkykite raudonuosius kopūstus su kimchi ir 1 valg. majonezo „Sesame-Scallion“; atidėti
-
Dideliame dubenyje švelniai sumaišykite jautienos ir žuvies padažą; suformuokite iš šešių 3/4 colių storio pyrago. Įtraukite kiekvieną tešlą. Norėdami gaminti anglis ar dujines groteles, kepkite pyragus ant uždengtų grotelių stovo tiesiai ant vidutinės ugnies 10–12 minučių arba tol, kol tai bus padaryta (160 ° F), vieną kartą pasukite ant grotelių. Už kiekvieną mėsainį paskleiskite 1 valg. Sezamo-Scallion majonezas ant bandelės. Sluoksniuotos tešlos ir šiek tiek kimchi mišinio. Gamina 6 mėsainius.
Sezamo-Scallion majonezas
-
Į mažą dubenį išplakite 1 pasterizuotą kiaušinio trynį, 1 valg. Dižono garstyčių, 1 valgomasis šaukštas. baltojo acto ir 1 valg. čili padažas, kol sumaišomas. Plonu srautu lėtai išplakite 1/3 puodelio sezamo aliejaus ir 1/3 puodelio žemės riešutų aliejaus (majonezas sutirštės). Įmaišykite 2 žaliuosius svogūnus ir 1 šaukštelį. sezamo sėklos. Šaldytuvas, uždengtas, iki 3 dienų; prieš naudojimą išmaišykite. Pagamina 1 negausią taurę.
Patarimas
Skirtingų prekės ženklų kimchi skoniai skiriasi. Bandydami mūsų mėgstamiausi prekės ženklai buvo Wang Kimchi ir korėjietis Kim Chee, nes jie suteikė daugiausiai šilumos ir drąsiausių skonių.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 426 kalorijos (8 g sočiųjų riebalų, 5 g polinesočiųjų riebalų, 11 g mononesočiųjų riebalų), 77 mg cholesterolio, 719 mg natrio, 24 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 4 g cukraus, 23 g baltymų.
