Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Tešlai į vidutinį dubenį sumaišykite „masa harina“, universalius miltus ir druską. Įmaišykite vandenį ir kiaušinį. Pridėti išlydytą sutrumpinimą; gerai ismaisyti. Švelniai minkykite tešlą, kol ji bus drėgna, bet išlaikys savo formą. Uždenkite ir atvėsinkite 1 valandą.
-
Padalinkite tešlą į 24 dalis. Vieną tešlos dalį iškočiokite į rutulį (likusias tešlos dalis laikykite uždengtas, kad jos neišdžiūtų). Ant gerai miltais pabarstyto kamuoliuko padalinkite į 3 colių raundą. Suformuokite apvalkalą, užverždami apvalo kraštą, kad susidarytumėte keterą. Pakartokite su likusiomis tešlos dalimis.
-
Į prikaistuvį ar gilią keptuvę įpilkite maždaug 1/2 colio augalinio aliejaus. Šiluma virš vidutinės ugnies iki 365 ° F. Kepkite kevalus po vieną ar du kartu 30–60 sekundžių arba iki traškumo, vieną kartą pasukdami. Iš karšto aliejaus pašalinkite lukštus šaukštu su plyšiu. Ant popierinių rankšluosčių nusausinkite lukštus.
-
Užpildykite lukštus juodųjų pupelių įdaru. Jei pageidaujate, viršutiniai pečiai su asortimento padažu.
Nurodymai priešais:
Paruoškite sriubas ir pakepkite pagal nurodymus. Viename sluoksnyje įdėkite atvėsintus batonėlius į sandarų indą. Uždenkite ir užšaldykite iki 1 mėnesio. Vienu sluoksniu ant kepimo skardos išdėliokite sušaldytas mupes. Kepkite 8–10 minučių arba kol perkais. Užpildykite taip, kaip nurodyta.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 113 kalorijų (2 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 11 mg cholesterolio, 114 mg natrio, 9 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 3 g baltymų.Juodųjų pupelių įdaras
Ingridientai
Nurodymai
-
Šaukštą juodųjų pupelių supilkite į vidutinį indą. Virkite ant silpnos ugnies, kol perkais. Pupeles šiek tiek sutrinkite su bulvių koše ar šakute. Įmaišykite salsą ir šviežią kalendrą.
