Sopapilos su medumi su prieskoniais | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 puodeliai universalių miltų
• 1 ½ šaukštelio kepimo miltelių
• 1 šaukštelio druskos
• 3 šaukštai taukų arba daržovių sutrumpinimas
• 1 - 1, 25 puodelio pieno ar vandens
• ½ puodelio medaus
• 1 šaukštelio susmulkintų raudonųjų pipirų arba malto cinamono
• Žemės riešutų arba augalinis aliejus skirtas riebalams kepti

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje išplakite miltus, kepimo miltelius ir druską. Tešlos maišytuvu supjaustykite kiaulinius taukus iki žirnio dydžio.

• 2 žingsnis

  Į miltų mišinį įpilkite 1 puodelio pieno. Maišykite tik tol, kol sudrėks sausi ingredientai. Jei tešla atrodo sausa, įpilkite daugiau pieno, 1 valg. vienu metu formuoti minkštą, lanksčią tešlą.

• 3 žingsnis

  Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus minkykite tešlą tol, kol ji taps lygi ir nebebus lipni. Formuokite tešlą į rutulį; uždenkite plastikiniu įvyniojimu ir šaldykite 30–60 minučių arba tol, kol bus lengva naudoti.

• 4 žingsnis

  Padalinkite tešlą per pusę. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite vieną tešlos dalį iki 9 colių kvadratėlio. Supjaustykite tešlą į 3 colių kvadratus arba trikampius. Pakartokite su likusia tešla. Mažame dubenyje sumaišykite medų ir susmulkintus raudonuosius pipirus.

• 5 žingsnis

  Tuo tarpu dideliame sunkiame puode arba riebalais keptuvėje įkaitinkite aliejų iki 375 ° F. Į karštą aliejų įpilkite kelis šaukštus tešlos gabalėlių, naudodami pjaustytą šaukštą. Kai jie kyla į paviršių (maždaug po 2 minučių), pasukite ir pakepkite dar 2 minutes. Perkelkite į popieriniais rankšluosčiais išklotą lėkštę. Pakartokite su likusia tešla. Keptas sopapillas palaikykite šiltai 200 ° F orkaitėje. Užlašinkite medaus mišiniu. Patiekite šiltai.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 183 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 3 mg cholesterolio, 177 mg natrio, 24 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 8 g cukraus, 3 g baltymų.