Rūkytų upėtakių užkandžiai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ 17 uncijų pakuotės sušaldytos pudros tešlos, atšildytos pagal pakuotės nurodymus
• 1 kiaušinio trynys
• 1 šaukšto vandens
• 8 uncijos virto rūkyto upėtakio, nulupto ir pakepinto
• ½ puodelio pieno grietinės
• 1 šaukšto citrinos sulčių
• 1 šaukštas tarkuotų krienų
• ½ šaukštelio medaus garstyčių
• Šviežių krapų šakelės (nebūtina)
• 2 uncijos šviežio raudonojo ir (arba) aukso ikrų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus tešlos lakštą suvyniokite į 14 colių kvadratą. Supjaustykite tešlos pyragą į 2 colių kvadratus. Sutepkite 1-3 / 4 colių muffin keptuvės ir tešlos kvadratėlių keksiukus, kad kampai galėtų išsikišti virš keksiukų. Į mažą dubenį išplakite kiaušinio trynį ir vandenį. Tešlos tešlą išplakite su kiaušinio trynio mišiniu.

• 2 žingsnis

  Kepkite 375 laipsnių F orkaitėje 12-15 minučių arba iki auksinės rudos spalvos. (Kepiniai keps, palikdami mažus įdubimus.)

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu sumaišykite rūkytą upėtakį, grietinę, citrinų sultis, krienus ir medaus garstyčias vidutinio maišymo dubenyje arba virtuvės kombaino dubenyje. Plakite elektriniu maišytuvu arba uždenkite ir apdorokite, kol bus beveik lygus.

• 4 žingsnis

  Uždėkite konditerijos maišą su dideliu žvaigždės galiuku ir užpildykite rūkytų upėtakių mišiniu. (Arba užpildykite mišinį savaime užsandarinančiu plastikiniu maišeliu ir užmaukite 1/4 colio kampą.) Vamzdžių užpildymas ant kiekvieno pyrago viršaus. Kiekvieną užkandį, jei norite, papildykite šakele krapų. Ant kiekvieno šaukštelio 1/8 šaukštelio ikrų. Šaldykite iki patiekimo laiko. Padaro apie 48.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 41 kalorija (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 26 mg cholesterolio, 55 mg natrio, 3 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 0 g cukraus, 2 g baltymų.