Kiaušiniai iš rūkytos lašišos | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 nedidelė bulvė, nulupta ir supjaustyta į 1/2 colio gabaliukus
• 6 kietai virti kiaušiniai
• 2 šaukštai majonezo arba salotų užpilas
• 1 šaukšto citrinos sulčių
• ¼ puodelio smulkiai supjaustytos rūkytos lašišos (apie 1-1 / 2 uncijos)
• 3 šaukštus plonai supjaustyto žaliojo svogūno
• ¼ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio maltų baltųjų pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame puode uždenkite bulves vandeniu. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite 10–12 minučių arba kol bulvės bus labai švelnios; nusausinti. Atidėti. Kiaušinius perpjaukite per pusę ir išimkite trynius. Baltymus atidėkite.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite virtas bulves, kiaušinių trynius, majonezą ir citrinos sultis. Plakite šakute, kol gerai išmaišysite. Įmaišykite lašišą, žalią svogūną, druską ir baltuosius pipirus.

• 3 žingsnis

  Šaukštą bulvių mišinio į kiaušinio baltymo puseles truputį sutrinkite. Uždenkite ir atšaldykite šaldytuve mažiausiai 2 valandas arba iki 24 valandų. Atlieka 12 užkandžių porcijų.