Lėtai virė marokietiškas vištienos troškinys geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 morkos, nuluptos ir supjaustytos griežinėliais
• 2 dideli svogūnai, perpus perpjauti ir supjaustyti plonais griežinėliais
• 3 svarai mėsingos vištienos gabalėlių (krūtų pusės, šlaunys ir būgneliai), nulupami
• ½ puodelio razinų
• ½ puodelio džiovintų abrikosų, rupiai supjaustytų
• 1 14 uncijų gali vištienos sultinio
• ¼ puodelio pomidorų pastos
• 2 šaukštai universalių miltų
• 2 šaukštų citrinos sulčių
• 2 skiltelės česnako, malto
• 1 ½ šaukštelio malto kmynų
• 1 ½ šaukštelio malto imbiero
• 1 šaukštelio malto cinamono
• Karštas virtas kuskusas
• Pušies riešutai, skrudinti
• Švieži kalendra (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į 5-6 litrų lėtą viryklę sudėkite morkas ir svogūnus. Pabarstykite vištieną 1/2 šaukštelio druskos. Įpilkite į viryklę; Viršutinė vištiena su razinomis ir abrikosais. Dubenyje suplakite sultinį, pomidorų pastą, miltus, citrinos sultis, česnaką, kmynus, imbierą, cinamoną ir 3/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų. Įpilkite į viryklę. Dangtelis; virkite ant silpnos ugnies 6–1 / 2–7 valandas arba ant stiprios ugnies - 3–1 / 2–4 valandas. Patiekite indeliuose su kuskusu. Pabarstykite riešutais. Papuoškite kalendra.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 600 kalorijų (3 g sočiųjų riebalų, 4 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 139 mg cholesterolio, 997 mg natrio, 65 g angliavandenių, 8 g skaidulų, 28 g cukraus, 52 g baltymų.