Tiesiog skanus citrusinis kempinės pyragas geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

Nelipnus kepimo purškiklis
3 kiaušiniai
⅔ puodelio cukraus
1 šaukštelio smulkiai supjaustytos apelsino žievelės
1 šaukštelio vanilės
⅔ puodelis išsijotų torto miltų arba sijotų universalių miltų
1 puodelio vandens
¼ puodelio cukraus
¼ puodelio šaldyto sumažinto cholesterolio viso kiaušinio produkto arba 1 kiaušinis
2 šaukštai kukurūzų krakmolo
1 šaukštelio smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
2 šaukštų citrinos sulčių
½ šaukštelio vanilės
2 šaukštai apelsinų likerio arba apelsinų sulčių
1 ½ puodelio apelsinų skiltelių, mėlynių, aviečių, plonai pjaustytų braškių ir (arba) plonai supjaustytų nuluptų persikų

Nurodymai

1 žingsnis
Apipurkškite 9x1-1 / 2 colių dydžio apvalią kepimo skardą purškikliu be lipduko; atidėkite keptuvę.
2 žingsnis
Vidutiniame maišymo dubenyje sumaišykite kiaušinius, 2/3 puodelio cukraus, apelsino žievelę ir 1 šaukštelį vanilės. Plakite elektriniu mikseriu 5 minutes arba tol, kol pasidarys tiršta ir citrinos spalvos. Sulenkite į miltus, kol sumaišomi. Išplakite tešlą į paruoštą keptuvę.
3 žingsnis
Kepkite 350 laipsnių F orkaitėje 20–25 minutes arba tol, kol lengvai paliesdami viršuje atsivers spyruoklės. Atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo 5 minutes. Atsargiai išimkite pyragą iš keptuvės; kietas ant stovo.
4 žingsnis
Įdarui nedideliame puode sumaišykite vandenį, 1/4 puodelio cukraus, kiaušinio produktą ar kiaušinius ir kukurūzų krakmolą. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol mišinys sutirštės ir pasidarys putplastis. Virkite ir maišykite dar 2 minutes. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite citrinos žievelę, citrinos sultis ir 1/2 šaukštelio vanilės. Uždenkite paviršių plastikine plėvele. Gerai atvėsinkite.
5 žingsnis
Atsargiai supjaustykite pyragą į du horizontalius sluoksnius. Pabarstykite supjaustytus pyrago sluoksnių paviršius apelsinų likeriu arba apelsinų sultimis. Vieną sluoksnį padėkite ant serviravimo lėkštės. Skleisti su puse citrinos įdaro. Ant viršaus uždėkite antrą sluoksnį ir paskleiskite likusiu citrinų įdaru. Ant viršaus išdėstykite vaisius. Uždenkite ir atvėsinkite iki patiekimo laiko. Visą likusį pyragą laikykite šaldytuve. Atlieka 8 porcijas.