Jūros gėrybių minostronas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 skiltelės česnako, malto
• 1 valgomasis šaukštas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 2 porai, išilgai perpjaunami per pusę ir supjaustomi 1/2 colio storio griežinėliais
• 2 14 uncijų gali sumažinti vištienos sultinį, kuriame yra natrio
• 2 puodeliai vandens
• 1 15 uncijų gali būti neplautos pupelės, nuplaunamos ir nusausintos
• 1 šaukštelis džiovintų čiobrelių, susmulkintų
• 4 uncijos sulaužytų sausų linguini arba fettuccini
• 1 svaras nuluptų ir nupjautų vidutinių krevečių ir (arba) lauro šukutės
• 4 romų pomidorai, rupiai supjaustyti
• 1 puodelis šviežios arugula ar špinatai
• Šviežiai malti pipirai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  4 kv. Olandų krosnyje kepkite česnaką aliejuje 15 sekundžių; pridėti porai. Virkite ir maišykite, kol suminkštės. Įpilkite sultinio, vandens, pupelių ir čiobrelių; užvirkite. Pridėti linguini. Troškinkite neuždengę 10–12 minučių arba tol, kol makaronai vos suminkštės, retkarčiais pamaišydami. Įmaišykite jūros gėrybes. Troškinkite 2 minutes arba tol, kol jūros gėrybės bus tiesiog nepermatomos. Padalinkite tarp sriubos plokštelių. Įpilkite pomidorų ir arugula. Pagardinkite pipirais. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 442 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 172 mg cholesterolio, 1138 mg natrio, 57 g angliavandenių, 9 g skaidulų, 7 g cukraus, 42 g baltymų.