Šukutės brokoliai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras šviežių jūros šukutės ir (arba) nuluptos ir nupjautos stambios krevetės
• 2 šaukštai kepimo aliejaus
• 2 šaukštai sausos šerio
• 2 šaukštai akmens maltų garstyčių
• 1 šaukštas medaus
• 1 ½ šaukštelio sojos padažo

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Skalaukite šukutes; Nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Per pusę perpjaukite didelius šukutes (turėtumėte turėti apie 20 gabalėlių). Sudėkite šukutes į plastikinį maišelį, įdėtą į negilų indą. Dėl marinato nedideliame dubenyje sumaišykite aliejų, šerį, garstyčias, medų ir sojų padažą. Užpilkite šukutėmis; ruonių maišas. Marinuokite šaldytuve 30 minučių, retkarčiais apversdami maišą.

• 2 žingsnis

  Lengvai sutepkite vidinių elektrinių grotelių stovą arba lengvai padenkite virimo purškikliu. Įkaitinkite grilį. Nusausinkite šukutes, išmesdami marinatą. Ant 6 colių sruogų sriegių šukutės. (Jei naudojate ir šukutes, ir krevetes, sruoginkite šukuotę kiekvienos krevetės „garbanojimu“.)

• 3 žingsnis

  Padėkite kabobus ant grotelių stovo. Jei naudojate uždengtas groteles, uždarykite dangtį. Kepkite, kol šukutės bus nepermatomos (ir krevetės taps rausvos). (Ant neuždengtų grotelių leiskite 2–1 / 2–4 minutes. Jei neuždengiate grotelių, leiskite 6–8 minutes, kartais pasukdami, kad keptų tolygiai.) Padaroma 4 porcijos.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 119 kalorijų (1 g sočiųjų riebalų, 34 mg cholesterolio, 284 mg natrio, 4 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 15 g baltymų.