Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Tris didelius sausainių lapelius išklokite pergamentiniu popieriumi; atidėti. Vidutiniame dubenyje sumaišykite migdolus, cukraus pudrą ir imbierą; atidėti.
-
Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinių baltymus, vanilę ir druską. Plakite elektriniu mikseriu vidutiniu greičiu, kol putos. Palaipsniui įpilkite granuliuoto cukraus, maždaug po 1 šaukštą vienu metu, plakdami dideliu greičiu, kol susiformuos minkštos smailės (galiukai susisuks). Įmaišykite riešutų mišinį ir maistinius dažus.
-
Šaukšto mišinį supilkite į didelį dekoratyvinį maišelį, į kurį įdėtas didelis (apie 1/2 colių) apvalus antgalis. * 1–2 colių apskritimus vamzdelius išklokite 1 colio atstumu ant paruoštų sausainių lakštų. Prieš kepdami leiskite pastovėti 30 minučių.
-
Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Kepkite nuo 9 iki 10 minučių arba iki nustatyto lygio. Atvėsinkite ant sausainių lakštų ant vielos lentynų. Atsargiai nulupkite sausainius iš pergamento popieriaus.
-
Nedideliame puode sumaišykite karameles ir grietinėlę; kaitinkite ir maišykite ant silpnos ugnies, kol išsilydys ir taps lygios. Karamelės mišinį paskleiskite ant pusės sausainių dugno; iš karto po paskleidimo kiekvieną apibarstykite trupučiu rupios jūros druskos. Viršuje su likusiais sausainiais, apačia žemyn.
* Patarimas:
Jei neturite dekoravimo maišo, šaukštą mišinio įdėkite į didelį plastikinį maišelį, kurį galima sandariai uždaryti, ir įkiškite 1/2 colio skylę viename maišo kampe.
Sandėliuoti:
Tarp vaškuoto popieriaus lakštų sandarioje taroje sluoksniuokite neužpildytus sausainius; dangtis. Laikyti šaldytuve iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių. Norėdami patiekti, atšildykite sausainius, jei jie užšaldyti. Užpildykite, kaip nurodyta 5 veiksme.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 85 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 1 mg cholesterolio, 40 mg natrio, 12 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 10 g cukraus, 2 g baltymų.
