Lašiša su agurkų-krienų padažu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 6 uncijos šviežių arba šaldytų lašišos kepsnių, supjaustytų 1 colio storio (atšildyta, jei užšaldyta)
• ⅓ puodelio smulkiai supjaustyto agurko
• 2 šaukštai majonezo arba salotų užpilas
• 2 šaukštai paprasto jogurto
• 1 šaukštelis paruoštų krienų
• 1 šaukštas margarino arba sviesto, ištirpintas
• 1 arbatinį šaukštelį užkandžiavo šviežiais krapais arba 1/4 šaukštelio džiovintų krapų
• Agurko griežinėliai, perpus sumažinti (nebūtina)
• Švieži krapai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Atšildykite žuvį, jei ji sušaldyta.

• 2 žingsnis

  Padažui nedideliame dubenyje sumaišykite agurką, majonezą ar salotų padažą, jogurtą ir krienus. Uždenkite ir atvėsinkite iki patiekimo laiko. Sumaišykite margariną arba sviestą ir krapus; atidėti.

• 3 žingsnis

  Lašišą kepkite ant nepadengto grotelių riebumo stovo tiesiai ant vidutinių žarijų 8–12 minučių arba tik tol, kol žuvis pradės lengvai kepti, kai bandysite šakute, vieną kartą sukdami ir retkarčiais tepdami margarino mišiniu. Patiekite lašišą su padažu. Jei norite, papuoškite agurko griežinėliais ir šviežiais krapais. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 237 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 35 mg cholesterolio, 193 mg natrio, 1 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 25 g baltymų.