Lašišos maišas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 šaukštai augalinio aliejaus
• 1 didelis raudonas saldusis pipiras, supjaustytas 1 colio gabalėliais
• 2 saliero stiebeliai, supjaustyti 1 colio gabalėliais
• 1 didelis svogūnas, stambiai supjaustytas
• 4 puodeliai likusio įdaro
• 4 uncijos rūkytos lašišos (ne „Lox“ stiliaus), supjaustytos į 1 colio gabaliukus
• 4 kiaušiniai
• Kapotų šviežių šalavijų ar petražolių
• Likęs padažas, pašildytas (neprivaloma)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite 2 šaukštus. aliejaus 12 colių keptuvėje ant vidutinės ugnies. Įpilkite saldžiųjų pipirų, salierų ir svogūnų. Virkite ir maišykite 5–6 minutes arba kol suminkštės. Įmaišykite įdarą; tolygiai pasiskirstyti. Virkite 5 minutes; išmaišykite ir tolygiai paskirstykite. Virkite 3–4 minutes arba kol įkais ir paruduos. Įmaišykite lašišą; šiluma. Pašalinti; uždenkite ir laikykite šiltai.

• 2 žingsnis

  Nuvalykite keptuvę. Įkaitinkite likusį aliejų ant vidutinės ugnies. Įpilkite kiaušinius; virkite 4 minutes arba kol baigsite. Patiekite ant maišo su žolelėmis ir, jei norite, padažu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 618 kalorijų (8 g sočiųjų riebalų, 15 g polinesočiųjų riebalų, 16 g mononesočiųjų riebalų), 193 mg cholesterolio, 1243 mg natrio, 45 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 8 g cukraus, 18 g baltymų.