Keptos kiaulienos salotos su imbierų ir ananasų padažu geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

12 uncijų kiaulienos nugarinės
⅛ šaukštelio druskos
⅛ šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
2 šaukštai medaus garstyčių
6 puodeliai suplėšytų romų ir (arba) špinatų
2 puodeliai šviežių arba konservuotų ananasų gabaliukų ir (arba) supjaustytų šviežių nektarinų ar persikų griežinėliai
Sutrinti juodieji pipirai (nebūtina)
1 imbiero-ananasų užpilas (žr. Žemiau)

1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių temperatūros. Nulupkite riebalus iš kiaulienos; pabarstykite druska ir pipirais. Įdėkite kiaulieną ant stovo į negilią kepimo skardą. Kepkite kiaulieną 20 minučių.
2 žingsnis
Šaukštą garstyčių ant kiaulienos. Skrudinkite 5-10 minučių ilgiau arba tol, kol akimirksniu nuskaitomas termometras, įdėtas į storiausią dalį, užgis 160 laipsnių F.
3 žingsnis
Plonai supjaustykite kiaulieną. Keturiuose salotų dubenėliuose ar lėkštėse sudėkite žalumynus, kiaulieną ir vaisius. Apibarstykite sutrupintais juodaisiais pipirais. Išmaišykite imbierų ir ananasų padažą; varvėti ant salotų. Atlieka 4 porcijas.

Vienai porcijai: 226 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 60 mg cholesterolio, 220 mg natrio, 22 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 19 g baltymų.

1 žingsnis
Mažame dubenyje sumaišykite majonezo užpilą, ananasų ar apelsinų sultis, medaus-garstyčios ir imbierą. Dangtelis; atvėsinkite iki patiekimo laiko.