Raudonojo aksomo tortas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 kiaušiniai
• ¾ puodelio sviesto
• 3 puodeliai universalių miltų
• 1 šaukšto nesaldintų kakavos miltelių
• ¾ šaukštelio druskos
• 2 ¼ puodelių cukraus
• 1 ½ šaukštelio vanilės
• 1 1 uncijos butelis raudono maisto dažiklio (2 šaukštai)
• 1 ½ puodelio pasukų
• 1 ½ šaukštelio kepimo sodos
• 1 ½ šaukštelio acto
• 1 receptas Sviesto grietinėlės užšaldymas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Leiskite kiaušiniams ir sviestui pastovėti 30 minučių. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Riebalus ir miltus ištepkite trimis 8 x 1–1 / 2 colių apvaliomis kepimo skardomis; atidėti.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kakavos miltelius ir druską; atidėti. Dideliame maišymo dubenyje plakite sviestą per 30 sekundžių. Įpilkite cukraus ir vanilės; plakti, kol kartu. Po vieną įmaišykite kiaušinius; po kiekvieno mušti ant vidutinės. Sumuškite maistinius dažus nedaug.

• 3 žingsnis

  Į kiaušinių mišinį pakaitomis įpilkite miltų mišinio ir pasukų; plakite ant žemos terpės po kiekvieno, kol viskas sujungta. Sumaišykite kartu su soda ir actu. Įmaišykite į tešlą; plakti tik tol, kol kartu.

• 4 žingsnis

  Skleisti į paruoštas keptuves. Kepkite 25-30 minučių arba tol, kol šalia centrų įdėtas rinkinys pasirodys švarus (pyragai gali pasirodyti marmuriniai). 10 minučių atvėsinkite keptuvėse ant vielinių lentynų. Nuimkite nuo keptuvės; Saunus.

• 5 žingsnis

  Paruoškite sviesto grietinėlės užšalimą. Padėkite sluoksnį plokščiąja puse į viršų ant plokštės. Ant viršaus paskleiskite 3/4 puodelio glaisto. Kamino sluoksnis, plokščia puse į viršų; paskleiskite viršuje su 3/4 puodelio šaldymo. Stack galutinis sluoksnis, plokščia puse žemyn; paskleiskite likusius šalčius ant viršaus ir šonų. Gamina 16 porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 546 kalorijos (17 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 7 g mononesočiųjų riebalų), 112 mg cholesterolio, 467 mg natrio, 69 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 50 g cukraus, 4 g baltymų.

---

Sviesto grietinėlės užšalimas

Ingridientai

• 1 ½ puodelio nenugriebto pieno
• ⅓ puodelio miltų
• Dash druska
• 1 ½ puodelio suminkštinto sviesto
• 1 ½ puodelio cukraus
• 2 šaukštelių vanilės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame puode išplakite pieną, miltus ir druską. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Sumažinkite šilumą; virkite ir maišykite dar 2 minutes. Perkelkite į mažą dubenį; padengti paviršių plastikine plėvele. Šaldykite, kol atvės (nemaišykite). Dideliame dubenyje vidutiniškai 5 minutes plakite sviestą, cukrų ir vanilę, kol šviesi ir puri, o cukrus beveik ištirps. Įpilkite atvėsinto pieno mišinio, 1/4 puodelio vienu metu; po kiekvieno plakimo plakite iki vientisos masės.