Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių. Į vidutinio stiprumo dubenį sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cinamoną, kepimo soda ir pjaustytus pipirus. Atidėti.
-
Dideliame maišymo dubenyje vidutiniu greičiu 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu mikseriu. Įmuškite į cukrų. Įpilkite kiaušinį; gerai įveikti. Išmaišykite moliūgo ir miltų mišinį į kiaušinių mišinį mediniu šaukštu. Įmaišykite susmulkintus pekano riešutus.
-
Tešlą išmeskite užapvalintu šaukšteliu, maždaug 2 colių atstumu, ant neišardyto sausainių lapo.
-
Kepkite sausainius įkaitintoje orkaitėje 10–12 minučių arba tol, kol dugnai lengvai paruduos. Perkelkite slapukus į vielinius stelažus; Saunus. Atšaldytus sausainius sutrinkite su rudojo cukraus cukraus sviestu. apie 40 sausainių.
Patarimai
Sudėkite sluoksniais, atskirtus vaškuotu popieriumi, į hermetišką indą; dangtis. Laikykite kambario temperatūroje iki 3 dienų arba iki 3 mėnesių užšaldykite neatšaldytus sausainius. Atšildykite, tada šaldykite slapukus.
Rudojo cukraus sviesto užšalimas
Ingridientai
Nurodymai
-
Vidutiniame puode įkaitinkite sviestą ir įkaitintą rudąjį cukrų ant vidutinės ugnies, kol sviestas išsilydys. Nuimkite mišinį nuo ugnies. Įmaišykite išsijotą miltelinį cukrų ir vanilę. Įpilkite pakankamai karšto vandens, kad būtų lygus, paskleistas užšalimas. Atvėsusius sausainius užšaldykite iškart, kai tik pasirinksite šaldymą. Jei apledėjimas pasidaro grūdėtas, įlašinkite dar kelis lašus karšto vandens ir maišydami atšildykite, kol bus lygus.
