Kavos pyragas iš moliūgo latte | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 5 kiaušiniai
• 2 arbatiniai šaukšteliai tirpių espreso kavos miltelių arba tirpios kavos granulės
• 1 8 uncijos pakuotės grietinėlės sūrio, suminkštinto
• ⅔ puodelio cukraus
• 2 šaukštai universalių miltų
• 1 šaukštelio vanilės
• 3 puodeliai universalių miltų
• 2 šaukštelių kepimo miltelių
• 1 šaukštelio moliūgo pyrago prieskonio
• ½ šaukštelio kepimo sodos
• ½ šaukštelio druskos
• ½ puodelio sviesto, suminkštinta
• 1 ½ puodelio cukraus
• ⅔ puodelio konservuotų moliūgų
• 1 puodelis pasukų arba rūgštaus pieno *
• 1 receptas Streuselis
• 1 receptas Kavos dulksna

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. sutepkite 13x9x2 colių dydžio kepimo skardą; atidėti. Mažame dubenyje sumaišykite du kiaušinius ir espreso miltelius; atidėti. Vidutiniame dubenyje vidutiniu greičiu plakite grietinėlės sūrį elektriniu mikseriu iki purumo. Įmuškite į 2/3 puodelio cukraus, 2 šaukštus miltų ir vanilę iki vientisos masės. Plakite kiaušinių-espreso mišinyje; atidėti.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite 3 puodelius miltų, kepimo miltelius, moliūgo pyrago prieskonį, kepimo soda ir druską. Atidėti.

• 3 žingsnis

  Dideliame dubenyje vidutiniu greičiu 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu mikseriu; palaipsniui įpilkite 1-1 / 2 puodelių cukraus, plakdami iki purumo. Įpilkite likusius tris kiaušinius po vieną, gerai plakdami po kiekvieno įdėjimo. Sumušti moliūge. Į moliūgų mišinį pakaitomis įpilkite miltų mišinio ir pasukų, plakdami po kiekvieno įdėjimo, kol sumaišysite. Paskleiskite pusę tešlos į paruoštą kepimo skardą. Ant tešlos viršuje šaukštu šaukštu šaukštu šaukšteliu šaukšteliu užpilkite pusę grietinėlės sūrio mišinio. Į šaukštus įpilkite likusios tešlos; atsargiai paskirstykite grietinėlės sūrio mišiniu. Įpilkite šaukštais likusio grietinėlės sūrio mišinio. Peiliu išplakite tešlą iki marmuro. Pabarstykite kava Streusel.

• 4 žingsnis

  Kepkite įkaitintoje orkaitėje nuo 45 iki 50 minučių arba tol, kol dantų krapštukas, įdėtas šalia centro, pasirodys švarus. Atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo 45 minutes. Šaukštas kavos Dulksna ant kavos pyrago, nėriniuotas. Visiškai atvėsinkite ant vielos stovo.

Patarimai

Paruoškite taip, kaip nurodyta. Iškeptą pyragą visiškai atvėsinkite, bet šaukšto „Coffee Drizzle“ neperpilkite ant kavos torto. Apvyniokite folija; įvyniojimas į plastikinę plėvelę. Užšaldykite iki 3 mėnesių. Atšildykite šaldytuve per naktį. Norėdami patiekti, viršuje uždėkite „Coffee Drizzle“.

Patarimai

Norėdami pagaminti 1 puodelį rūgštaus pieno, į stiklinę matavimo taurę įpilkite 1 šaukštą citrinos sulčių arba acto. Įpilkite pakankamai pieno, kad būtų 1 puodelis viso skysčio; maišyti. Prieš naudojimą leiskite pastovėti 5 minutes.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 574 kalorijos (12 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 140 mg cholesterolio, 408 mg natrio, 89 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 58 g cukraus, 9 g baltymų.

---

Kavos dulksna

Ingridientai

• 1 ¼ puodelių miltinio cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis šviesios spalvos kukurūzų sirupo
• 1 - 2 šaukštai atvėsintos espreso ar stiprios kavos

Nurodymai

Kavos dulksna:

• 1 žingsnis

  Nedideliame dubenyje sumaišykite cukraus pudrą ir kukurūzų sirupą. Įmaišykite pakankamai atvėsinto espreso arba stiprios kavos (nuo 1 iki 2 šaukštų), kad susidarytų purios konsistencijos.

---

Streuselis

Ingridientai

• ½ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• ⅓ avižų puodelis
• ¼ puodelio universalių miltų
• ½ šaukštelio moliūgo pyrago prieskonio
• ¼ puodelio sviesto, šalto

Nurodymai

Streuselis:

• 1 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, išsuktas avižas, miltus ir moliūgo pyrago prieskonį. Konditerijos trintuvu supjaustykite sviestą iki trupinių.