Proscuitto ir brokolių krevetės geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 uncijos nevirto Izraelio kuskuso (1 1/2 puodelio)
• 1 svaras šviežių arba šaldytų nuluptų ir nuvarvintų didelių krevečių (24), uodegos nepažeistos, jei pageidaujama
• 8 uncijos brokolių
• 2 dideli geltoni ir (arba) raudoni saldieji pipirai, supjaustyti plonomis kąsnio dydžio juostelėmis
• 8 skiltelės česnako, malto
• ¼ puodelio alyvuogių aliejaus
• ¼ puodelio baltojo balzaminio acto
• 2 šaukštų sviesto
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
• 4 šakelės šviežio raudonėlio
• Traškiai virti prosciutto
• Grūsti raudonieji pipirai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virkite kuskusą pagal pakuotės nurodymus. Atšildytas krevetes atšildykite. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Nuplėškite keturis 15 colių kvadratų pergamento popierių. Šaukšte maždaug 1 puodelis kuskuso iš kiekvienos pergamento popieriaus lapo pusės. Šalia kuskuso išdėliokite brokolius, saldžiuosius pipirus ir česnaką. Viršutinės daržovės tolygiai su krevetėmis. Viską nusausinkite alyvuogių aliejumi ir balzaminiu actu. Kiekvieną viršų ištepkite sviesto gabalėliu ir pabarstykite druska bei pipirais. Į kiekvieną pridėkite šakelę raudonėlio.

• 2 žingsnis

  Sulenkite pergamentą ant krevečių ir daržovių; Kelis kartus užlenkite pergamento atvirose pusėse, kad pritvirtintumėte. Padalinkite pakuotes tarp 2 negilių kepimo skardų.

• 3 žingsnis

  Padėkite keptuves ant atskirų orkaitės lentynų. Kepkite apie 20 minučių arba kol krevetės pasidarys nepermatomos. Atsargiai atidarykite, kad patikrintumėte nešvankumą, nes garai išeis. Norėdami patiekti, perkelkite paketus į pietų lėkštes. Į viršų su prosciutto ir, jei norite, grūstais raudonaisiais pipirais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 600 kalorijų (7 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 13 g mononesočiųjų riebalų), 205 mg cholesterolio, 621 mg natrio, 64 g angliavandenių, 6 g skaidulų, 13 g cukraus, 34 g baltymų.