Slėginė viryklė giroskopo su tzatziki | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

2 - 2, 5 svaro be kaulų vištienos šlaunys, su oda
1 raudonas svogūnas, plonai supjaustytas
2 šaukštų citrinos sulčių
2 šaukštai raudonojo vyno acto
2 šaukštų alyvuogių aliejaus
6 skiltelės česnako, malto
4 arbatiniai šaukšteliai džiovinto raudonėlio, susmulkinti
1 šaukštelio druskos
1 8 uncijos pkg. paprastos pita traškučiai *
1 receptas „Tzatziki“ padažo
½ puodelio pjaustyto pomidoro

Nurodymai

1 žingsnis
Įdėkite pirmuosius aštuonis ingredientus (per druską) į 4–6. elektrinė arba viryklė. Užfiksuokite dangtį. Elektrinę viryklę nustatykite ant aukšto slėgio ir virkite 15 minučių. Jei viryklė yra viryklė, padidinkite slėgį per vidutinės-stiprios ugnies; pakankamai sumažinkite, kad palaikytumėte pastovų, bet ne per didelį spaudimą. Virkite 15 minučių. Nukelkite nuo ugnies. Abiejuose modeliuose greitai atleiskite slėgį. Atsargiai atidarykite dangtį.
2 žingsnis
Išimkite vištieną ir svogūną iš viryklės naudodami pjaustytą šaukštą. Kai vištiena bus pakankamai kieta, kad ją būtų galima apdoroti, nuimkite kaulus. Vištieną susmulkinkite dviem šakutėmis. Dubenyje sumaišykite vištieną ir svogūną; įpilkite pakankamai virimo skysčio, kad sudrėkintumėte.
3 žingsnis
Ant lėkštės paskleiskite pita drožles. Šaukštą vištienos uždėkite ant drožlių. Į viršų su Tzatziki padažu ir pjaustytu pomidoru.

*

Norėdami pasigaminti savo „Pita“ traškučius, lengvai ištepkite didelę kepimo skardą. Padalinkite du 6 colių pita duonos apskritimus per pusę horizontaliai; supjaustykite kiekvieną pusę į šešis pleištus (iš viso 24 pleištai). Įbrėžkite pleištus alyvuogių aliejumi ir padėkite ant kepimo skardos. Kepkite 350 ° F orkaitėje 10–12 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 267 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 82 mg cholesterolio, 523 mg natrio, 21 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 3 g cukraus, 21 g baltymų.