Azijietiškos kiaulienos kopūstų dubuo su greitpuodžiu | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 svarai kiaulienos peties, supjaustyti 1 1/2 colio gabalėliais
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio juodųjų pipirų
• 1 šaukštas augalinio aliejaus
• 1 puodelis sumažinto natrio vištienos sultinio
• 1 8 uncijos pkg. sagos grybai, ketvirčiai
• 1 šaukšto supjaustyto šviežio imbiero
• 1 valgomasis šaukštas sumažinto natrio sojų padažo
• 2 šaukšteliai maltų šviežių citrinžolių arba citrinžolių pastos
• 3 skiltelės česnako, supjaustytos griežinėliais
• ½ galvos napa kopūstų, susmulkintų (nuo 6 iki 7 puodelių)
• 1 ½ puodelio rupiai susmulkintų morkų
• 1 10 uncijų pakuotės šaldyto gliaudyto edamame, paruošto pagal pakuotės nurodymus
• ¾ puodelio plonai supjaustyto raudonojo svogūno
• Azijietiškų salotų padažas iš butelių
• Susmulkinti skrudinti, sūdyti žemės riešutai
• „Sriracha“ padažas (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Pagardinkite kiaulieną druska ir pipirais. per 6 qt. elektrinė arba kaitlentėje esanti aukšto slėgio viryklė, kaitinanti aliejų per vidutinės-stiprios ugnies. Pridėti kiaulienos; virkite, kol paruduos iš visų pusių.

• 2 žingsnis

  Įpilkite kitus šešis ingredientus (per česnaką). Užsukite dangtį. Įjunkite elektrinę viryklę ant aukšto slėgio, kad virkite 20 minučių. Jei viryklė yra viryklė, pakelkite slėgį per vidutinės-stiprios ugnies; sumažinkite šilumą pakankamai, kad palaikytumėte pastovų (bet ne per didelį) slėgį. Virkite 20 minučių. Nukelkite nuo ugnies.

• 3 žingsnis

  Abiem modeliams leiskite stovėti 15 minučių, kad natūraliai sumažėtų slėgis. Atlaisvinkite likusį slėgį. Atsargiai atidarykite dangtį. Padalinkite kopūstus tarp šešių dubenėlių. Į viršų su morkomis, edamame, raudonaisiais svogūnais, kiauliena ir grybais. Dulksna su azijietišku salotų padažu. Pabarstykite smulkintais žemės riešutais. Jei norite, patiekite su sriracha padažu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 399 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 4 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 61 mg cholesterolio, 771 mg natrio, 22 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 11 g cukraus, 31 g baltymų.