Kiaulienos nugarinės gabalėliai su bulvių pakeliais geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras geltono minkštimo bulvių, pavyzdžiui, „Jukono auksas“, supjaustytas 1/2 colio griežinėliais
• 1 didelis saldus svogūnas, plonai supjaustytas
• 2 šaukštus užkandžiavo šviežiu laiškiniu česnaku
• 4 šaukštelių alyvuogių aliejaus
• ¾ šaukštelio česnako druskos
• ½ šaukštelio rūkytos paprikos
• Kiaulienos nugarinės be kaulų, be kaulų, supjaustykite 1 colio storio
• ¼ šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 1 valgomasis šaukštas figos ar abrikosų konservų
• 1 šaukštelio šerio acto arba raudonojo vyno acto
• ½ šaukštelio „Dijon“ stiliaus garstyčių
• ⅛ šaukštelio kajeno pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. Iškirpkite 18 colių kvadratą sunkios folijos. Į folijos centrą sudėkite bulves, svogūną ir laiškinį česnaką. Drebėkite su 3 šaukšteliais. aliejaus ir pabarstykite 1/2 šaukštelio. česnako druskos ir paprikos. Iškelkite du priešingus folijos kraštus ir užsandarinkite dvigubai užlenkdami. Sulenkite likusius galus, kad uždengtumėte bulvių mišinį, palikdami vietos garui kauptis.

• 2 žingsnis

  Ištieskite 15x10 colių dydžio kepimo skardą su folija arba sluoksniu su nelipniu virimo purškikliu. Skaldykite riebalus iš kapotų. Vienoje paruoštos keptuvės pusėje įdėkite kapotų gabalėlių; lengvai tepkite likusiu 1 šaukšteliu. aliejaus ir apšlakstykite likusiu 1/4 šaukštelio. česnako druska ir juodieji pipirai. Įdėkite bulvių pakelį į kitą paruoštos keptuvės pusę. Skrudinkite 25–30 minučių arba tol, kol kepsneliai užvirs 145 ° F, o bulvės suminkštės.

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu nedideliame dubenyje sumaišykite likusius ingredientus. Šaukšte konservuotą mišinį užpjaustykite ir patiekite su bulvių mišiniu. Jei norite, pabarstykite papildomu laiškiniu česnaku.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 365 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 107 mg cholesterolio, 324 mg natrio, 27 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 6 g cukraus, 41 g baltymų.