Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Dideliame dubenyje sumaišykite viso grūdo miltus, pyrago miltus, universalius miltus ir druską. Įpilkite 2 šaukštus aliejaus; maišykite šakute arba trinkite pirštais, kol mišinys primena rupius trupinius. Maišykite pieną, kol tešla suformuos rutulį. Išverskite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Minkykite keletą minučių, kad pasidarytų vidutiniškai kieta tešla. Formuokite tešlą į rutulį. Sudėkite į lengvai riebalais išteptą dubenį, vieną kartą sukdami tešlos paviršių. Dangtelis; leiskite pailsėti 30 minučių.
-
Keptuvėje ar gilioje keptuvėje įkaitinkite 1–1 / 2 colių aliejaus iki 350 laipsnių F. Tuo tarpu tešlą padalinkite į 12 dalių. Susukite gabaliukus į rutulius, tada susukite rutulius į 4–5 colių apskritimus. Laikykite apskritimus, uždengtus plastikine plėvele, kol bus paruošta kepti.
-
Atsargiai įpilkite vieną tešlos ratą į karštą aliejų. Kai pooriniai pufai apverskite jį ir pakepkite, kol antroji pusė taps auksinė (iš viso apie 1 minutę). Pašalinkite poori iš aliejaus šaukštu su plyšiu; nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Kartokite tol, kol apkeps visi varliukai. Patiekite nedelsdami. Padaro 12 prastų.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 140 kalorijų (1 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 1 mg cholesterolio, 199 mg natrio, 13 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 1 g cukraus, 2 g baltymų.
