Pesto pupelių įvyniojimai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ⅓ puodelių daržovių sultinio arba vištienos sultinio
• ⅔ puodelio bulgur
• 2 puodeliai virtų ar konservuotų raudonųjų pupelių, pinto pupelių ar kitų pupelių
• 1 vidutinis raudonas saldusis pipiras, susmulkintas
• ⅓ puodelio įsigyto pesto
• ¼ puodelio plonai supjaustytų žalių svogūnų
• 6 8 colių pomidorų ar špinatų skonio miltiniai tortilijos
• Susmulkintas salotas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame puode sultinį užvirkite. Įmaišykite bulgur. Grįžti prie virimo; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite, 10 minučių. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite pupeles, saldžius pipirus, pesto ir žaliuosius svogūnus.

• 2 žingsnis

  Norėdami patiekti, šaukštą pupelių mišinio užpilkite ant tortilijų centrų. Viršuje su susmulkintomis salotomis. Susukite tortilijas. Atlieka 6 porcijas.

Bandymo virtuvės patarimas:

Norėdami virti savo pupeles, nuplaukite 3/4 puodelio sausų pupelių. Didelėje olandų krosnyje sumaišykite pupeles ir 5 puodelius vandens. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengtą 2 minutes. Uždenkite ir leiskite pastovėti 1 valandą. Nusausinkite ir nuplaukite pupeles. Toje pačioje olandų krosnyje sumaišykite pupeles ir 5 puodelius gėlo vandens. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite, 1-1 / 4 - 1-1 / 2 valandas arba kol suminkštės; nusausinti.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 296 kalorijos, (2 g sočiųjų riebalų, 4 mg cholesterolio, 407 mg natrio, 44 ​​g angliavandenių, 9 g skaidulų, 2 g cukraus, 12 g baltymų.