Pipirų-abrikosų čatnis | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ¼ puodelio pjaustytų skrudintų raudonųjų saldžiųjų pipirų
• 1 puodelio smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno
• ⅔ puodelio sidro acto
• ½ puodelio nuskintų džiovintų abrikosų
• ⅓ puodelio auksinių razinų
• ¼ puodelio granuliuoto cukraus
• ¼ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• 1 šaukštas tarkuoto šviežio imbiero
• 1 šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
• ½ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio sausų garstyčių
• 3 skiltelės česnako, smulkintos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame puode sumaišykite raudonuosius saldžiuosius pipirus, svogūną, actą, abrikosus, razinas, granuliuotą cukrų, rudąjį cukrų, imbierą, raudonuosius pipirus, druską, sausas garstyčias ir česnaką.

• 2 žingsnis

  Užvirkite, sumažinkite šilumą. Troškinkite, neuždenkite, maždaug 20 minučių arba kol šiek tiek sutirštės.

• 3 žingsnis

  Leiskite atvėsti. Uždenkite ir atšaldykite iki 1 savaitės. Gamina 7 (1/4 puodelio porcijų).

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 129 kalorijos, (0 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 174 mg natrio, 32 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 1 g baltymų.