Penne su mėsos padažu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 uncijos džiovintos pensės
• 1 svaras liesos maltos jautienos
• ½ puodelio pjaustyto svogūno
• 1 14 uncijų gali būti nesmulkinti itališko stiliaus pomidorai
• ½ 6 uncijos gali būti itališkos pomidorų pastos
• ¼ puodelio sauso raudonojo vyno arba pomidorų sulčių
• ½ šaukštelio cukraus
• ½ šaukštelio džiovintų raudonėlių, susmulkintų
• ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• ¼ puodelio supjaustytų prinokusių alyvuogių be kauliukų
• ½ puodelio susmulkinto sumažinto riebumo mocarelos sūrio (2 uncijos)
• Švieži raudonėlio lapai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus. Nusausinkite gerai. Grąžinkite makaronus į karštą keptuvę; uždenkite, kad būtų šilta.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu labai didelėje keptuvėje kepkite maltą jautieną ir svogūną, kol mėsa paruduos. Nusausinkite riebalus. Į trintuvą arba maisto kombainą sumaišykite neišmirkytus pomidorus, pomidorų pastą, vyną, cukrų, džiovintą raudonėlį ir pipirus. Uždenkite ir sumaišykite arba apdorokite iki vientisos masės.

• 3 žingsnis

  Įmaišykite pomidorų mišinį į mėsos mišinį keptuvėje. Užvirkite; sumažinti šilumą. Uždenkite ir troškinkite 10 minučių. Įmaišykite virtus makaronus ir alyvuoges. Uždenkite ir perkaitinkite.

• 4 žingsnis

  Pabarstykite atskiras porcijas mocarelos sūriu. Jei norite, papuoškite raudonėlio lapais. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 339 kalorijos, (4 g sočiųjų riebalų, 59 mg cholesterolio, 349 mg natrio, 33 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 24 g baltymų.