Kriaušių ir arugula salotos geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

1 receptas citrininės vinaigretės, receptas pateiktas žemiau
2 raudonos Bartlett kriaušės
12 puodelių arugula (apie 8 uncijos)
⅓ puodelio sausų skrudintų, sūdytų saulėgrąžų branduolių
2 uncijos parmezano sūrio, nuskusto
Susmulkintos citrinos žievelės (nebūtina)

Nurodymai

1 žingsnis
Paruoškite citrininį vinaigrette. 1/4 puodelio vinaigretės užpilo perkelkite į didelį dubenį. Ketvirtis, šerdis ir sėklos kriaušės. Kiekvieną ketvirtį supjaustykite plonais griežinėliais; įpilkite į padažą dubenyje. Leiskite pastovėti 15 minučių.
2 žingsnis
Įpilkite arugula į kriaušes; mesti lengvai apsiauti. Perkelkite į patiekiamą lėkštę. Į viršų su saulėgrąžų branduoliais, parmezanu ir citrinos žievele. Patiekite su likusiu padažu. Uždenkite ir šaldykite likusią vinaigretę iki 1 savaitės. Atlieka 8 porcijas.

Patarimai

Paruoškite citrinos vinaigrette, kaip nurodyta. Šaldytuve, uždengtame, iki 1 savaitės. Patiekite iki kambario temperatūros.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 274 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 4 g polinesočiųjų riebalų, 16 g mononesočiųjų riebalų), 5 mg cholesterolio, 265 mg natrio, 11 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 6 g cukraus, 5 g baltymų.