Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus. Nusausinkite makaronus, nuplaukite šaltu vandeniu; nusausinkite dar kartą. Perkelkite į dubenį. Įpilkite juodųjų pupelių, vištienos, saldžiųjų pipirų ir raudonojo svogūno; atidėti.
Smulkiai susmulkinkite apelsino žievelę, kad gautumėte 1–1 / 2 šaukštelius. Į dubenį sudėkite susmulkintą žievelę; įmaišykite grietinę, druską ir pipirus. Sultys apelsinų. Į grietinės mišinį įpilkite 3 šaukštus apelsinų sulčių.
Į tešlos mišinį įpilkite grietinės mišinio; mesti kailis. Dangtelis; šaldytuve nuo 2 iki 24 valandų. Prieš patiekdami įmaišykite pakankamai pieno (1 - 2 šaukštus), kol salotos taps norimos konsistencijos. Įmaišykite arugula ir kalendra. Atlieka 4 porcijas.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 390 kalorijų (5 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 51 mg cholesterolio, 624 mg natrio, 57 g angliavandenių, 9 g skaidulų, 7 g cukraus, 23 g baltymų.