Papajos romo čatnis | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 5 - 6 papajų * arba 6 mangai
• 4 stambios česnako skiltelės, supjaustytos ketvirčiais
• 4 dideli čili pipirai
• 2 puodeliai supakuoto šviesiai rudo cukraus
• 1 ½ puodelio sidro acto
• ½ puodelio lengvo romo

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Pusė papajų; nuskinti sėklas. Papajų nulupkite. Susmulkinkite ir išmatuokite 6 puodelius. (Norėdami paruošti mangus, padarykite pjūvį per kiekvieną mangą, stumdami aštrų peilį šalia sėklos išilgai vienos mango pusės. Pakartokite tai kitoje sėklos pusėje ir gaukite 2 didelius gabalus. Iškirpkite visą mėsą, kuri liko aplink Išimkite žievelę iš visų gabalėlių ir supjaustykite mėsą.) Įdėkite vaisius į 4–6 kv. Įpilkite česnako. Čili papriką nulupkite, sutarkuokite ir supjaustykite; išmatuokite apie 1/2 puodelio ir supilkite į virdulį. Įpilkite rudojo cukraus ir acto.

• 2 žingsnis

  Mišinį kaitinkite ant vidutinės ugnies iki virimo. Sumažinkite šilumą; pridėti romo. Švelniai virkite neuždengtą 30–40 minučių arba iki norimos konsistencijos, retkarčiais pamaišydami

• 3 žingsnis

  Nedelsdami supilkite karštą čatnį į karštus, sterilizuotus pusės pintos konservų indelius, palikdami 1/2 colių ploto. Nuvalykite ratlankius ir sureguliuokite dangčius. 10 minučių apdorokite užpildytus stiklainius verdančio vandens skardinėje (skaičiuokite laiką, kai vanduo pradeda virti). Nuimkite stiklainius iš skardinės; vėsūs stiklainiai ant lentynų. Padaro apie 5 puodelius čatnio.

*

Pasirinkite papajas, kurios yra šiek tiek tvirtos liesti; venkite šio recepto pernokusių papajų.

Norėdami įteikti šią dovaną …

Gerai vėdinamoje darbo vietoje uždėkite ekraną ant laikraščių. Vidurinis kartonas ekrane. Ekrano aukso kraštas purškiamas dažais. Leiskite išdžiūti. Apverskite ir pakartokite. Įdėkite stiklainį į ekrano vidurį. Sulenkite šonus aukštyn. Viršuje pritvirtinkite viela. Apvyniokite kiekvieną vielos galą aplink pieštuką, kad susisuktų. Nuimkite pieštuką. Į viršų suberkite uogų šakeles.

Taip pat išbandykite tai …

Norėdami uždengti stiklainį, naudokite spalvotą celofaną ir užfiksuokite spalvotais šenilo stiebais.

Norėdami įteikti šią dovaną, jums reikės:

18 colių sidabro spalvos ekrano kvadratas (galima įsigyti amatų parduotuvėse), laikraščiai, 13 colių kvadratas iš kartono, metaliniai aukso purškimo dažai, aukso viela, pieštukas ir dirbtinių uogų šakelės.