Ramiojo vandenyno šiaurės vakarų gruzdinti ryžiai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 8 uncijos šviežios arba šaldytos lašišos filė
• 1 8, 8 uncijos pkg. virti ilgagrūdžiai ir laukiniai ryžiai
• 12 uncijų plonų šviežių šparagų, supjaustytų ir supjaustytų į 2 colių ilgį
• 1 8 uncijos pkg. supjaustykite šviežius grybus
• 1 vidutinis poras, perpjautas per pusę ir supjaustytas griežinėliais
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio juodųjų pipirų
• ¼ puodelio pjaustytų skrudintų lazdyno riešutų ar migdolų
• 1 - 2 šaukštai sausos šerio (nebūtina)
• Nuskintos šviežių krapų piktžolių
• Citrininiai pleištai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Atšildytą lašišą atšaldykite. Skalauti žuvį; paglostyti sausai. Supjaustykite į 1 colio gabaliukus. Ypač dideliame wok arba keptuvėje įkaitinkite aliejų per vidutinės-stiprios ugnies. Pridėti lašišos; virkite apie 4 minutes arba tol, kol žuvis lengvai išsilydys, retkarčiais pamaišydama. Pašalinkite iš keptuvės.

• 2 žingsnis

  Tame pačiame wok virkite ir permaišykite kitus penkis ingredientus (per pipirus) ant vidutinės ugnies maždaug 4 minutes arba kol šparagai bus traškūs. Įpilkite ryžių, lazdyno riešutų ir šerio (jei naudojate); virkite ir maišykite apie 4 minutes arba iki kaitinimo, kol maišant suskaidysite ryžius. Švelniai sulankstykite lašišą. Viršuje su krapais ir patiekite su citrinos pleištais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 280 kalorijų (1 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 7 g mononesočiųjų riebalų), 31 mg cholesterolio, 447 mg natrio, 26 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 4 g cukraus, 18 g baltymų.