Apelsinu imbieru glazūruota vištiena geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 visos vidutinės vištienos krūtinėlės (iš viso 1–1 / 2 svarai), išilgai perpjautos
• ½ puodelio apelsinų marmelado
• 2 šaukštų supjaustyto žalio svogūno
• 2 šaukštai acto
• 1 šaukštas sojos padažo
• ¼ šaukštelio malto imbiero
• Svogūnų šepetėliai (nebūtina)
• Oranžiniai posūkiai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite broilerį. Pagardinkite vištieną druska ir pipirais. Padėkite odą puse žemyn ant stovo į nešildomą broilerių keptuvę. Padėkite po broileriu nuo 5 iki 6 colių nuo ugnies. Troškinkite apie 20 minučių arba kol vištiena bus šviesiai ruda.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu glazūrai mažame maišymo indelyje sumaišykite marmeladą, žalią svogūną, actą, sojų padažą ir imbierą.

• 3 žingsnis

  Vištos odelę apverskite aukštyn. Troškinkite dar 10 - 20 minučių arba tol, kol vištiena nebebus rausva. Paskutines 5–10 minučių tepkite blaze. Perkelkite į serviravimo lėkštę, tada tepkite ant likusios glazūros. Papuoškite svogūnų šepetėliais ir apelsinų posūkiais, jei norite. Atlieka 4 porcijas.

Ant grotelių kepta apelsinų-imbiero glazūra vištiena:

Paruoškite taip pat aukščiau nurodytą apelsinų imbiero glazūruotą vištieną, išskyrus vištieną, odelės puse žemyn, ant neuždengtų grotelių, tiesiai ant vidutinių žarijų 20 minučių. Vištos odelę apverskite aukštyn. Kepkite dar 10 - 20 minučių arba kol vištiena suminkštės. Šepetys su glazūra paskutines 5–10 minučių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 244 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 72 mg cholesterolio, 316 mg natrio, 27 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 27 g baltymų.